食品安全技術エキスパート
▶︎HACCP構築を多数支援
▶︎科学的な低温調理の必要性を提言
▶︎地方の中小事業者支援に注力中
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【メディア】
▶︎「低温調理の教科書」カナリアコミュニケーションズ(新刊)
▶︎「フレームワーク思考で学ぶHACCP」カナリアコミュニケーションズ
▶︎「法令等でわかる食品の一般衛生管理」幸書房
▶︎「みんなで実践・異物混入対策 Disk2 SNS炎上防止とクレーム対応」 監修・PHP研究所
▶︎雑誌:食品機械装置「強い信頼関係を基付くために築くために」
▶︎雑誌:農業と経済「HACCPとは何か -取組む上で重要なこと」
▶︎雑誌:食品と開発「中小食品事業者が食品衛生管理に取組むポイント」
▶︎雑誌:料理王国「知っておきたいHACCP」2ヶ月連載
▶︎NHK大分放送局「旅館業におけるHACCP導入へモデル事業」
▶︎日経産業新聞「HACCP義務化 どう対応?」
▶︎毎日新聞デジタル「危ないレシピに要注意 任期の低温調理で食中毒にならないために」
▶︎日経産業新聞「HACCP義務化 どう対応?」
▶︎朝日新聞デジタル「そのローストビーフ、大丈夫? 低温調理で食中毒に注意」
⇒Yahoo!ニューストップ記事で紹介
▶︎東京都ホームページ:東京動画「低温調理の安全性を科学する!」
Invited by: 徳王 美紀
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Day | Followers | Gain | % Gain |
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April 30, 2024 | 262 | -1 | -0.4% |
June 27, 2023 | 263 | +2 | +0.8% |
August 15, 2022 | 261 | -1 | -0.4% |
July 10, 2022 | 262 | +1 | +0.4% |
April 26, 2022 | 261 | -2 | -0.8% |
March 18, 2022 | 263 | -1 | -0.4% |
January 20, 2022 | 264 | +3 | +1.2% |
December 13, 2021 | 261 | -2 | -0.8% |
November 05, 2021 | 263 | +1 | +0.4% |
September 28, 2021 | 262 | -5 | -1.9% |