Taijiro Niikura on Clubhouse

Bio

🇯🇵有限会社ニイクラファーム 東京都西東京市(旧 田無市) ハーブ、野菜、果物、花等生産販売する都市農家。野菜ソムリエ、江戸東京野菜コンシェルジュ、地域特産物マイスター、認定農業者、(一社)日本ハンギングバスケット協会(JHBS)ハンギングバスケットマイスター、(一社)ジャパン・ガーデナーズ・ネットワーク(JGN)創立メンバー、NPO法人ジャパンハーブソサエティー(Japan Herb Society)会員

都市農家
年間約160品種品目を扱う多品目生産者
露地栽培及び施設栽培
腐食土5％以上、深耕約1m以上のフカフカの土壌を維持するようにしています

都市農業とは・・・
市街化区域内で行われている農業。この為、関わる法律や官庁との関わりが独特。日本国内の総農家戸数、全耕作面積の約1/4を占めます。

主な取引先
各種レストラン、ホテル、スーパーなど。
新規のお取引をご希望の方、庭先販売を含めた個人でご希望の方は取扱品目数が多い事もあり下記の各種SNS・ブログなどからお問い合わせ下さい
下記SNS・ブログでは弊社の近況報告などしています。ご興味ある方はフォロー、いいね！を宜しくお願いします

【マルシェ等】
野崎書林マルシェ　
西武池袋線東久留米駅西口より徒歩1分
毎月第三金曜日をハーブデイとして開催
午前10時〜午後10時まで

まちテナ西東京
西武新宿線田無駅改札横
毎週水曜日
午前10時〜午後9時まで

WeFarmマルシェ
随時

【メディア】
YouTube
パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
#16 三國清三(HOTEL DE MIKUNI）

YouTube
ラ・ロッシェル公式チャンネル
川島シェフの【ハーブはたのしい！】
料理人１年目の奮闘！

川島シェフの【ハーブはたのしい！】
第2話　摘みたてのハーブを知る

JJキッチン
#07 ハーブ(JCOM西東京2021年6月28日〜7月11日放送)

渡邉明チャンネル
【ニイクラファーム 】様々なハーブを紹介！

テレビ東京
アド街ック天国
2023年7月1日(土)
午後9時〜午後9時54分
田無

NHK-BSプレミアム
ザ穴場ツアー
2023年4月26日(水)
午後4時30分〜59分

NHK
梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ！
「東京の農家さん再会スペシャル〜東京都(29分版)」
(本放送)
NHK-BSプレミアム
2021年11月8日(月)
19時より

(再放送)
2021年11月27日(土)
8時15分より

NHK
梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ！
「東京の農家さん再会スペシャル〜東京都(23分版)」
(本放送)
NHK総合テレビ
2021年11月24日((水)
12時20分より


NHK
梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！
「東京都西東京市　ルッコラ」
(本放送)
NHK-BSプレミアム
2019年5月6日(月)
19時より
(再放送)
NHK 地上波 総合
2019年5月15日(水)
12時20分より



(再放送)
NHK 地上波 総合
2019年5月22日(水)
4時7分より

(再放送)
NHK-BS プレミアム
2021年4月22日(木)
6時45分より



【書籍】

JAPONISÉE
三國清三(著)
東京美術

プロのためのハーブ料理テクニック
石井義昭(著)
柴田書店

デザートの組み立て方
石井義昭(著)
柴田書店

料理に役立つハーブ図鑑
石井義昭(著)
柴田書店

いつもの食材でカンタン&ヘルシー
ハーブでフレンチ！
いちばんおいしい80
ローラン・ジャンマリー(著)
日東書院


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花粉症の為、スギ花粉や黄砂、PM2.5飛散中はお聞き苦しい時があるかと思います


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