包丁をマイクに変えた《食育日本料理家》
講演回数 約4,500回
延べ人数 約25万人
【ガイアの夜明け】で紹介されました。
『フランスで大人気の日本料理教室』著書
三才出版
2020東京オリンピック・パラリンピック
4月27日鹿児島県霧島市
聖火ランナーさせて頂きました😊
【月曜から夜更かし】
【羽鳥さんのモーニングショー】
【凄いジャパン】タイ国テレビ
【忘却のサチコ】週刊スピリッツ
多数テレビなども出させて頂いてます。
❤️roomやってます❤️
月、水、金は【春幸の部屋】21時半
【クラハなぎチャンネル】22時〜24時頃
日本の食文化&食育の話し ゆる〜くやってます😊
一般社団法人
食育日本食文化伝承協会 理事長
日本食文化アンバサダー養成
日本料理の世界で33年修行をさせて頂く中、
講演家として食育や人材育成などの
年間250講演依頼されています
・地域おこしプロデューサー
・YouTuber
・飲食店コンサル
・商品開発
・桜島灰干しプロデューサー
・料理教室
・大学講師
パリ講演など、食に関わる者です。
フランスパリやマルセイユなどで大使館などで
1日総料理長させて頂いたり、
パリで日本料理の食文化の講演、
日本料理のマナー教室などを
20回以上させて頂いてます。
私は、【日本の食文化で世界を笑顔にする】をテーマに日々活動しております。
●お茶の水女子大学、大妻女子大学などで講師
●教育系【仕事とは何か】を全国の小学校・中学校・高校などで出前授業
●奄美高校、曽於高校などで高校生レストランプロデューサー
●100以上の小学校中学校での『仕事とは何か』の出前授業
●企業の人材育成講師
鹿児島県曽於市PR観光大使
鹿児島県姶良市クリエイティブアドバイザー
一般社団法人 食育日本食文化伝承協会
理事長
株式会社樹楽 代表取締役
株式会社パリ薩摩黎明プロジェクト副社長
メンター 西郷隆盛先生
趣味 先祖供養墓参り
YouTube【なぎチャンネル】
https://youtu.be/Ai9X1D3yPNE
【桜島灰干し購入】
http://rakuraku.shop-pro.jp/
桜島灰干しとは
2010年に漁師さんが、価値の無い魚🐟を海で捨てていました。その捨てる魚と、桜島の火山灰をリンクして、灰と灰で挟で寝かして、臭みを取り除き、旨味を凝縮する灰干しという製法です。
鹿児島で初めて商品化しましたが、全く知名度が無い為に、鹿児島でも非常識な人間と見られていました。
駅弁として『桜島灰干し弁当』を2012年から売らせて頂いて87ヶ月売上げ1位をとらせて頂いております。
その事で売れる事で、漁師さんが子供達の後継者を作る形が出来て、その事を【ガイアの夜明け】で5ヶ月ほど密着取材されて全国放送されました。
鹿児島出身
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Day | Followers | Gain | % Gain |
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June 04, 2024 | 5,010 | +10 | +0.2% |
May 03, 2024 | 5,000 | +10 | +0.3% |
March 20, 2024 | 4,990 | +49 | +1.0% |
March 03, 2024 | 4,941 | +14 | +0.3% |
February 10, 2024 | 4,927 | +11 | +0.3% |
January 24, 2024 | 4,916 | +10 | +0.3% |
January 07, 2024 | 4,906 | +9 | +0.2% |
December 22, 2023 | 4,897 | +17 | +0.4% |
December 07, 2023 | 4,880 | +15 | +0.4% |
November 22, 2023 | 4,865 | +9 | +0.2% |