とっしー on Clubhouse

Bio

🌈✨豊かな大地を育む✨いのちの豊かさと潤いが届きます様に✨🌈
🌱酵母和牛＆3人子育て中、スローフーダー&ダイエッターがぼちぼち人生送っています🥰
🌱FOODは風土。土着菌と腸内細菌は表裏一体。土と種を守ることは、未来の子供達と地球を守ること🌏

🔸clubhouse🔸
🌈つながりたいです✨
牛肉好き🐂 のんべえ🍶🍻🥃🍷
食いしん坊🍙🥘🥩🍛🍽🍄🥦🫑🧄🥔
わくわく好き✨運動する人🏃‍♀️
あわうた✨言霊✨波動✨量子力学✨
🌈出没してます✨
8:00〜9:00 あわうたroom
べこクラブ
サスティナブル経営
お掃除トクさん

🔸clubhouse番外編🔸
ニックネームの女王akiyoさんにつけられた数々🤣🤣🤣
🤣モヤ様
🤣ママドール
🤣スピガミ様etc

🔸お仕事🔸
「発酵好き」の「グルメ」で「のんべえ」な「酵母和牛」を育てています🐂🍶🍺🥃🌾🍞🌽🥬 一度でいいから食べてみて、一度と言わず食べてみて🐂🥩
🌱酵母和牛のおかげで大地が豊かになります。豊かな大地を一緒に守り続けませんか？日本古来からある技術「発酵」をフル活用した「酵母和牛」を食べるだけでも「大地の守り人」になれます✨

國分農場(有)遠距離勤務　福島⇄東京
http://www.kokubunnojyo.com/
🌈國分農場(有)の紹介
　國分農場は、安達太良山の麓、標高500mで「酵母和牛」を育てています。
　「おてんとうさんに、結果と計算をおまかせし、ひとつひとつを大事にし、ひとつひとつの命と向きあう」これが、私たちの理念です。
　牛をはじめ、私達は、全てのものに生かされています。みんなと仲良くできるやり方で、私達ができることを一つひとつ積み上げるだけです。

🌈酵母和牛とは🐂
　地元の美味しいもの（お米のサイレージ・わら・米ぬか・牧草・おから・酒かす等）トウモロコシ・麦を酵母発酵した飼料を食べて育った黒毛和牛です。酒かす・ビール粕・ウィスキーモルトも使っています。「発酵好き」の「グルメ」で「のんべえ」な酵母和牛です。

🌈酵母和牛を育てる大変さ
　自然と生き物が相手なので、お盆もお正月も関係ありません。みんな交代で世話をしています。動物相手で言葉が通じないので「なぜこうなった？」と、答えを導き出すところが大変です。
　牛は、好奇心旺盛で敏感に私達の気持ちを感じ取ります。おおらかに構え、良く観察して、適材適所に世話をすれば、いい酵母和牛に育ってくれます。

🌈おいしい食べ方や秘密のレシピなど
　赤身も脂も美味しいので、両方活かせる料理がおススメです！
　ステーキ肉や焼肉用で、塩コショウ・大根玉ねぎ半々おろし＆醤油orポン酢たれ。食物繊維の多い、ゴボウ・たけのこ・きのこ等と合わせた料理もおいしいです。焼肉用で、家族みんなでお腹一杯になる高級「青椒肉絲」、薄切り肉で、春菊・ゴボウ・しらたきたっぷり「すき焼き」、差入れにはこの一品「ゴボウの酵母和牛巻き」など、おいしい食べ方がいっぱいあります😋
　昔、ホルスタインに酵母発酵飼料をあげたら、肌が「ぽっ」と赤くなりましたよ🤣🤣🤣

🔸自分のこと🔸
🌈3人子育て中👦👩👧中3小6小2
　成長期＆反抗期真っ只中⁉️😱
　幼稚園でシュタイナー教育のウォルドルフ人形にハマりました。

🌈スローフード福島理事
田植え・稲刈り・味噌作りなど季節のイベントをしています🌾🍶「Good, Clean, Fairな食べ物をすべての人が享受できるように」がスローガンです。

🌈メタトロン セラピスト
量子波動測定器メタトロンで周波数を測定し、身体のバランスを可視化し、メタセラピーをします。

個人アカウント　　酵母和牛
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