Raccolto ラコルト on Clubhouse
Updated: Jul 20, 2023
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Feb 11, 2021
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@raccoltoraccol2
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兵庫県川西市のイチジクと桃の生産者です👫
2020年よりフリーズドライフルーツ🍊
無花果、みかん、桃、の加工販売に挑戦しています☺️
兵庫県川西市産の無花果は、完熟朝採りの為、輸送が難しく近隣地域に出荷され遠方には出回っていません。
生産者だから分かる美味しい完熟の無花果を季節を問わず全国の方にお届けしたくて、フリーズドライフルーツの加工販売を始めました。
フリーズドライ加工とは、急速冷凍した後、真空低温乾燥する加工方法です。ほとんど果物の形、色、香り、栄養、を損なわずにサクふわ！の食感になります。
正真正銘の無添加で果物の栄養を皮ごとナイフや手を汚すことなく、お手軽に摂っていただけます。
そんなフリーズドライフルーツの魅力にハマり、Raccoltoラコルトの畑で育ったみかん🍊や桃🍑もフリーズドライ加工いたしました❣️
両親よりバトンを引き継ぐまでは、主に収穫した旬のお野菜や果物を美味しくお料理する担当でした☺️
手料理や手作りお菓子の調理中の香りは脳に刺激を与えると聞き☺️
身体に優しい安心な手料理や手作りお菓子は、健康な心と身体を育てると信じて「食育」のみが教育方針でした🤣
子育てを卒業して、年齢とともに自分の
体調が変化し始めて、最近は発酵食品や米粉に興味を持っています。
家庭菜園で収穫した身体に優しい安心な食べ物中心な暮らしをインスタグラムで
発信して、そんな生産者が加工販売している商品ならぜひ食べてみたいと思っていただけたら、嬉しいと思っています☺️
Invited by: Mina Narukage
Last 10 Records
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| Day | Followers | Gain | % Gain |
|---|---|---|---|
| July 20, 2023 | 236 | -1 | -0.5% |
| April 26, 2022 | 237 | -1 | -0.5% |
| March 18, 2022 | 238 | +2 | +0.9% |
| January 20, 2022 | 236 | +2 | +0.9% |
| December 13, 2021 | 234 | +3 | +1.3% |
| September 28, 2021 | 231 | +17 | +8.0% |
| August 06, 2021 | 214 | +45 | +26.7% |
