misako yokoyama on Clubhouse

Updated: Jul 25, 2023

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Feb 2, 2021 Registered

@misako86 Username

Bio

□食育料理教室主催
□小さな農家応援コンサルタント
□陶芸はまだ初心者
□千葉県在住

食を通して健全な身体作りを実践中。種まきから収穫まで農家さんに寄り添い、味噌仕込みや沢庵作りを楽しむ。採れたの旬の野菜を調理して、自身で作成した器でもてなすと言うのが目下のライフワーク。

2020年2月に、スキー中に滑落し、骨盤5ヶ所骨折・右腕粉砕骨折と言う大怪我を経験。その回復力の早さに、自身の健康状態の良さを確信し、食を通しての身体作りを伝授している。

□食育料理教室
幼い頃から両親に食育「生きるために食べる」を叩き込まれる。家庭料理こそ、健康な身体作りの原点と言うのが哲学。現在は、婚活・子育てを料理の面から支援している。

□小さな農家応援コンサルタント
自身のコンサルタント経験を活かし、農家さんを応援したいと言う出資者と、農家さんを繋ぐ活動を2020年12月から開始。

□陶芸はまだ初心者
自分が関わった野菜で作った料理を、自分で作った器に盛る、究極のもてなしを実践中。栄養価の高いシンプルな料理を、より美しくより美味しく見せる事により、更に食育料理の感心を高めている。

□千葉県在住
佐倉市在住。近隣の農家さん達と関わり、半田舎暮らしを満喫中。2005〜2016年、八千代市にてカフェ経営。