Mao Matsu on Clubhouse

Updated: May 9, 2024

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Feb 1, 2021 Registered

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Bio

TAKEOUT専門店🍳シェアKitchen運営。みんないつも何食べてる？食のリアルトークしましょう🍽。名古屋。

Work shop （onlineでも随時開催中）
＊味噌づくり
＊お弁当の美しい詰め方
＊四季の保存食
＊調味料の選び方　etc…

🇯🇵Japanese bento chef "弁当家"
日本の四季をお弁当の箱の中で表現します。

2000年頃
🇫🇷農学部在学中より、フランス、イタリア、タイ、オーストラリア、韓国などにFarm stay。

テレワークや早期リタイヤで、Life style 重視の生き方をする他国の農的暮らしに憧れる。三重県の農場スタッフ、畑の食育お姉さんとして働く。

Organic、Vegan、macrobiotic の考え方に触れたのもこの頃から。

2005年頃
農家の嫁となり米の自給率200%！
マクロビオティック師範課程終了

2010年頃
maorobiとして料理教室やケータリング、個展などのイベントを開催。

2020年
名古屋市天白区にキッチンを構え、テイクアウト専門店OPEN 。毎週金曜日にお弁当販売中。シェアキッチンでもあり、食で夢を叶えたい方のサポートもしています。

TAKEOUT始めたい方、sweets等通販を始めたい方、Foodブランディングしたい方のお手伝いもはじめました☺︎

TAKEOUT 専門店は
@maorobi_labo

Bentoは
@maorobi_bento

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