三上 沙貴子 on Clubhouse

Bio

MIKAMI FARM
cafe36
APPLE ROD
Lös

●MIKAMI FARM(みかみファーム)
青森県弘前市にて、 2015年から農業開始。
2020年から自然農でりんごを生産しています。
自然農とは農薬や肥料を一切与えず、畑の中にある自然なものだけで循環させていくこと。
りんごやりんごを使った加工品は、BASEや自社カフェ cafe36(カフェミチル)で販売。
県内外マルシェ出店などもしてます。

●Cafe36(カフェミチル)は、完全無添加メニュー、オーガニック食材を優先して使っているカフェ。
小麦、卵、乳製品不使用のメニューもあり、ヴィーガンメニューもあり。
満ち足りた気持ちになりますようにと願いを込めて。

036-8132
青森県弘前市狼森天王31-2
☏0172-78-3193

●APPLE ROD(アップルロッド)
Cafe36の建物の小窓にてテイクアウト専門でアップルパイを販売。
ロッドとは棒という意味。
マルシェで、食べ歩き用のアップルパイを作りたいと開発したのが始まり。商品名をそのままお店の名前にしました。
動物性食材不使用。添加物不使用。
白砂糖不使用。
100％北海道産小麦、バターの代わりにコールドプレスのココナッツオイルを使っています。
みかみファームの自然農のリンゴと、オーガニック食材で体に優しい、罪悪感の少ないおやつです。


●Lös(ロウス)
ゆるくという意味。
焦りがちな私に必要な言葉でもあります。
現在は、長男出産を期にベビー用のスタイを主に製作しています。
ママが笑顔になれるスタイ♡
青森県内のハンドメイドイベント、ミンネなどで販売。