MAYUMI KAWABATA on Clubhouse

Bio

管理栄養士🍎日経新聞に取材掲載。予防医学,栄養,食品専門家✨起業5年目。静岡県浜松市。

【資格】
・管理栄養士(Registered Dietitian)
・凍結含浸やわらか食を普及する会特別認定講師(日本で10人⭐️)(凍結含浸食…刻み食に代わる、形そのまま介護食です)
・真空調理、クックチル講師🍴
・上級HACCPコーディネーター📔
・中級食品表示診断士🍙
・(元)健康運動指導士🚶‍♀️

【仕事】(取引先は日本全国)
・病院,福祉施設,食品会社中心に調理コンサル(凍結含浸,真空調理,クックチル)
・食品表示コンサル📖
(担当者教育,売上アップを意識した表示作成＆栄養価算出)
・商品開発サポート,管理栄養士監修(弁当,惣菜,高齢者食)
・ヘルスケア記事執筆(情報誌コラム)

【やりたい事】
・予防医学食品と、途上国向け食品を作りたい🥯コラボお願いしたいです❗️

【取材掲載歴】
・2020年日本経済新聞
・2018年日本政策金融公庫新規開業白書(書籍)

【講演.セミナー実績】
・Care Tex展示会セミナー(凍結含浸食)
・岡崎市ビジネスサポーセンター主催webセミナー(飲食店テイクアウト用食品表示,衛生管理)
・企業の展示会での講演
・研修での講演　など

【一般向け事業】
ひとりひとりにあった栄養,食品,ヘルスケア構築サポート✨

【ミッション】
・誰もが本来の自分らしくある世界にする(人間だけでなく動物,植物なども)🧚🏻‍♀️
・食を通して病気を予防。病気はなる前に治す！が当たり前の世界に導く🌏

【好きな事】
・海外旅行✈️…アメリカ(ホームステイ1ヶ月)、旅行1回、バリ、タイ2回、ベトナム、カンボジア、カナダ、ボルネオ🌴
・国内旅行…青森から沖縄まで(出張がてら)
・読書📚
・ヨガ🧘‍♀️