maho tanabe on Clubhouse

Bio

台所からわたしを愛する選択

「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂主宰/インナービューティープランナー

電子書籍【我が家の毎日発酵ごはん(翔泳社)】
2021年3月1日発売

お料理に使う本みりんや、みりんのしぼりかす、みりん粕(こぼれ梅)を使って、動物性不使用・グルテンフリーの体にやさしい【みりんスイーツ】を作っています。

麹・味噌・酒粕・みりん粕などを使って作る、腸を整えて内側から美しくなるおいしい【発酵食】も、お教室やブログで発信中。

心を整えて、心豊かに暮らす手段として、「おいしい発酵食」を取り入れています。

▶︎料理教室

◎日本インナービューティーダイエット協会公式1day講座「inner beauty 本みりん lesson with 三河みりん様」監修　
◎本物のみりんの選び方講座
◎生米麹パンレッスン
◎発酵サラダパフェレッスン

▶︎レシピ製作

電子書籍出版/みんなの暮らし日記online様にてコラム連載/オリジナルレシピ作成

みりんスイーツや発酵食のオリジナルレシピ製作承ります。

◎すきなこと

みりん/みりん粕/発酵/お料理/お菓子作り/ダイエット/暮らし/行事食/自然(山の景色が大好き)/温泉/カフェ巡り/スイーツ/料理写真/カメラ/文章を書く/朝ヨガetc...

vegan.plantbasedについて勉強中✏︎

◎大切にしていること

おいしいごはん/家族との時間/心穏やかに暮らすこと/言葉/感謝の気持ち/季節に沿った暮らし方/インナービューティー/人とのつながり etc...

◎わたしのこと

２歳と５歳、ふたりの男の子の母
フィールドホッケーしてました♩

◎活動拠点

岐阜県/八百津町/可児市/美濃加茂市

◎保有資格

・インナービューティープランナー
・インナービューティーダイエットアドバイザー
・インナービューティー和食マイスター
・おからこんにゃくマイスター
・メンタル心理カウンセラー
・上級心理カウンセラー