izumi hori on Clubhouse

Updated: Aug 6, 2023
izumi hori Clubhouse
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Mar 2, 2021 Registered
@izumi851052 Username

Bio

発酵料理研究や発酵講座、江戸食文化と発酵にまつわるあれこれ、ライター、食育活動なんかやってます。

主に座学と理論中心が得意。
発酵はサイエンスの上に成り立つ論再現性重視派。

キャッチフレーズは
「ニッチな隙間産業」
「すぐやる課」

みんなが得する事と生産性に心臓を捧げる日々。

出張講座&お教室承ります。

八重山古典民謡修行中
80年代-90年初期邦楽ロック大好物。

デジタルには割と強い方ですが最近ではレコードやラジオの良さを改めて感じてます。

なんかclubhouseはじめてみたらしいです。

Invited by: Yuka Kokon

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December 12, 2021 49 +1 +2.1%
September 28, 2021 48 +1 +2.2%

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