納豆職人 菊池 啓司 on Clubhouse
Bio
日立の納豆屋 菊水食品は､今年75周年を迎え､納豆職人歴42年の納豆職人菊池啓司です。
本場､茨城県日立市で日本一小さな納豆屋､でも世界一の技術•志を持つ3代目の納豆職人•納豆研究家です。茨城で唯一「全国納豆鑑評会」日本一の称号「農林水産大臣賞」受賞はじめ､「厚生労働省医薬食局安全部長賞」2度など7度の受賞歴。全国的最高峰の技術のもと､日立のブランド•名産品を全国に製造販売中。納豆の苦手な方々が、塩で食べるのが最高との評価を頂いてます。
🌏 あなたは納豆好き？本物の納豆を味わったことありますか？
☀️開運☀️✳️納豆部屋✳️毎週（月）20時から開催中です。
💫納豆は大豆が命💫 🇯🇵 日本で美味しい納豆作りNo.1の3代目、創業75年納豆職人歴42年。美味しい納豆食べたい方は是非相談下さい。
✳️ おせっかい協会公認 高橋恵さんプロデュース「おせっかい納豆」絶賛発売中‼️
🌟開運🌟北原照久さんプロデュースの開運納豆絶賛発売中‼️
✳️ 開運納豆10個.100セット､1000個は1週間で完売しました❗️
🌟欽ちゃんこと萩本欽一さんが菊水食品のスポンサーになっていただきました。
✳️欽ちゃんオススメ菊水納豆❣️菊水食品は､萩本欽一の80歳の挑戦を応援しています。
✳️ NHK元エグゼクティブアナウンサー村上信夫氏､東銀座飯の愛称のNAMI OGAWAさんなど納豆が苦手だった方々が菊水食品の納豆を食べて克服されて居ます。
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✳️ 幾度もの倒産の危機を乗り越え、独自の納豆製造を確立し､食べられなかった方達に提供しています。
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✳️多くのメディアで取り上げて頂いてます。
📣 テレビ朝日（相葉マナブ）に出演､共演しました。
📣 テレビ東京「昼めし旅〜あなたのお昼ご飯をみせてください〜」に出演しまた❣️
📣日テレ「スクール革命！」で菊水ゴールドが紹介されました❣️
📣テレ朝 じゅん散歩で全国大会で受賞した7種類の納豆が紹介された。
📣NHK総合テレビに出ました。
📣福岡RKBラジオにゲスト出演しました。
📣読売テレビ「音力-ONCHICA」に出ました。
📣食彩の王国で紹介していただきました。
📣ナニコレ珍百景に出ました。
📣テレビCMの手タレしました。
📣未来EYESに出ました。
📣水戸NHKスペシャルで番組作ってもらいました。
📣教育テレビ カラフルに出ました。
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📣週刊文春 渡辺祐太さんのお取寄せ。萩本欽一のコラム。ダブルで掲載❗️
📣女性セブン 菊水納豆を使ったお料理掲載❗️
📣BRUTUS 日本一の「お取り寄せ」を探せで､松任谷正隆､秋元康､酒井順子､佐藤可士和から日本一のお取り寄せに選んでいただきました。
📣HANAKO 何度も紹介されました。
📣家庭画報に何度も紹介されました。
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📣茨城県観光協会で講演しました。
📣一般社団法人美腸協会で講演をしました。
📣常磐大学で授業､講演会をしました。
📣茨城県立IT短期大学で授業をしました。
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✳️ 子ども食堂に納豆を提供して子供たちを応援しています‼️
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✳️ 昭和６３年に手造りの納豆「菊水ゴールド納豆」を考案して商品化して好評を博し、この年、「有限会社菊水食品」として法人化。
✳️「菊水ゴールド納豆」が平成１６年に全国納豆鑑評会（名古屋大会）で優秀賞「厚生労働省医薬食品局食品安全部長賞」受賞。
✳️「海洋ミネラル納豆ミニ2」は平成20年の全国納豆鑑評会(金沢大会)で、日本一旨い納豆の称号である最優秀賞『農林水産大臣賞』を受賞し晴れて日本一の納豆職人になりました。
✳️ 平成22年の7月10日納豆の日に、黒豆納豆の「黒豊」と「黒納豆」を世に出す。「黒豊」は、平成23年に第16回全国納豆鑑評会（札幌大会）においてゴールド納豆と同じ優秀賞「厚生労働省医薬食品局食品安全部長賞」を受賞。
✳️ 平成25年には、日立市の土産品として開発してきた「ひたちのなっとう」が、全国納豆鑑評会(宇都宮大会)で受賞（４度目）
✳️ 2015年の第20回全国納豆鑑評会にて、ひきわり部門全国納豆協同組合連合会長賞を「スリムはこいり娘（ひきわり娘）」が受賞。
✳️ 2016年の第21回全国納豆鑑評会にて、ひきわり部門全国納豆協同組合連合会長賞を「はこいり娘（ひきわり娘）」が受賞。2連覇❗️
✳️ 2018年の第23回全国納豆鑑評会にて、小粒・極小粒部門全国納豆協同組合連合会長賞優良賞を「なちゅらるなっとう」が受賞。(７度目の受賞)
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✳️ 茨城県北の地域活性および発展のため日夜皆様の愛される企業として努力、精進しています。
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✳️ 納豆のデザイン、パッケージも他社と違い独自性を打ち出している。インゴットを模した菊水ゴールド納豆をはじめ、三角の頑固一徹シリーズや豆乃香、はこいり娘シリーズ、なっとまぁくシリーズ、奇跡の納豆シリーズ、健康シリーズの海洋ミネラル納豆、なちゅらるなっとう、そして、茨城パンダ納豆シリーズ。これらのパッケージやデザインで、ゴールドピンアワードや茨城県デザインセレクションで6度の受賞をしています。
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Invited by: Yu Matsuoka
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