金吉 獰檬 on Clubhouse
Updated: Sep 27, 2023
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Feb 5, 2021
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@godgwawa78
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Bio
吉拿棒🍆🤏吉巴羅
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材料
無鹽奶油.....55克
水.........110毫升
中筋麵粉....70克
雞蛋.......2顆
糖.......15克
（肉棒粉）.......1/2茶匙
（糖）.......40克
吉娃娃 .......1隻🙊
作法
1. 先將奶油、水及糖放入小鍋內，煮沸後再煮兩分鐘。然後下中筋麵粉，快速用木勺或刮刀攪拌。不停攪拌成麵糰，用中火繼續煮兩分鐘，看到鍋底有一層薄膜。離火，然後靜置3分鐘。
2. 將雞蛋打散，然後幾蛋液續少加入麵糰內，麵糰會散開的，但只要不停攪拌，又會再成麵糊。攪拌麵糊至微微滑落的狀態便可，放入星形擠花袋內。
3. 在鋪有烘焙紙的烤盤上，擠出長條形，用剪刀／或刀剪開麵糰。放入已預熱200度烤箱，烤約20分鐘，至金黃色，然後關上烤箱，靜置5分鐘後才把吉拿棒從烤箱拿出。
4. 在密封袋內，將糖和肉桂粉拌勻。將剛拿出的吉拿棒放入袋內，沾滿糖。
🇹🇼🇹🇼🇹🇼
Invited by: Shawn Q
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