マダムフローラ Flora Tanaka on Clubhouse

Bio

clubhouseのご縁に感謝💖

グローバル精進テーブル🥢🍽🌏✨
『食べ物』『食べ方』『在り方』品格と健康を指導✨
元フレンチシェフ& ソムリエ👩🏻‍🍳のフローラです✨

豆腐づくり、グローバル精進料理、プラントベース和菓子、食卓作法の指導、講座を開催しています。

その他の活動としては、神奈川県の津久井在来大豆、ちょろぎ栽培をしています👨‍🌾

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『食べ方を見るとその人が分かる！』と
いわれているくらい大切な食事シーン。
これからもまだまだ一生続く食事から、
あなたの育ちを良くして、より健康に！
より美しく！よりカッコよく！✨

✨丁寧に自分に磨きをかけ、
　歳を重ねるごとに輝きましょう✨

日々の食卓に役立つ日常のマナーは
禅を取り入れて教えています🙏
理にかなった実践型の所作、一生使えますよ。

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　🎧よくいるルーム
💫お能の話をゆるりとしましょう
　　月曜　21:45-
　　　能楽初心者の方も歓迎ですよ♪

📍work | 仕事💫
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　💫テーブルマナー指導（講座・接客・演技）
　・品格アップ！英会話
　・接客マナー（接客歴50年⁈）

　💫グローバル精進料理
　　豆腐でつくる世界の料理をテーマに、
　　各国料理の講座を開催
　　🇬🇧🇺🇦🇩🇪🇦🇹🇲🇽🇹🇭🇲🇾🇲🇦
　💫和菓子作家、講座
　　プラントベース、天然色素でつくる講座
　・ヴィーガン、宗教対応レシピ、講座
　・豆腐づくり出前授業
　〈大豆栽培・豆腐づくり・味噌づくり〉
　・テーブルスタイル茶道


📍活動💫
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　🌱ちょろぎ栽培、ちょろぎ料理研究


📍Profile | プロフィール✨
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〈フレンチ×和菓子〉
東京の和菓子屋生まれ
母方はフランス料理家系
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日英翻訳・雑誌編集
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パン・ケーキ職人 ・フランス料理サーヴィス
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🇫🇷フレンチレストラン・オーナーシェフ&
ソムリエ20年
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癌になり生活習慣改善で克服
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テーブルマナー指導家
豆腐マイスター
油揚げ食育マイスター


📍like | 好きなもの✨
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　💫着物👘、海外旅行は家から着物でお出かけ✈️

　💫British Rock🎸
　　 Led Zeppelin・Rolling Stones
　　Judas Priest・Iron Maiden・White Snake

　👘能楽🏯🇯🇵
　💫舞踏会ダンス💃

📍certification | 資格✨
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　💫日本ホテルレストランサービス技能協会
　　　認定テーブルマナー・マスター講師
　💫日本豆腐マイスター協会認定料理講師
　💫油揚げ食育マイスター
　💫椿の会テーブルスタイル茶道講師
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