Sadakuni Youichi on Clubhouse
Updated: May 3, 2024
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Jan 31, 2021
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@best_lemon_sour
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Bio
京都四条河原町酒場エビス店主
広島県生口島レモン谷のレモン🍋で創るレモンサワープロデュース🍋
ISA公認サワーマイスター🍋
京都四条河原町にて、京都にレモンサワーを広めるべく活動中。
生口島レモン谷の農家さんがレモンサワー用に本気栽培方法から見直して作ってくれた、最強のレモンも販売しております。
京都の放置竹林から手作り国産のメンマをつくってます🎍
メンマの天ぷらも美味しいよ。
飲食店商品開発/調理指導/飲食店プロデュース/
《プロフィール》
◇1983年 岡山県生まれ
◇1998年 関西高校入って
◇2001年 大阪辻調理師専門学校入って
◇2002年 大阪船場吉兆に入社
色々ニュースになって。退社
◇あと、大阪の割烹をいくつかと外食企業で事業部長をして
◇2017年 京都で酒場エビスプロデューサー 兼 料理長やる。
◇2020年 なんとか会社作りました。
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Invited by: KATAOKA TAKAYUKI
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| October 06, 2022 | 290 | -1 | -0.4% |
| June 01, 2022 | 291 | -4 | -1.4% |
| March 16, 2022 | 295 | +1 | +0.4% |
| November 03, 2021 | 294 | -1 | -0.4% |
| September 27, 2021 | 295 | -1 | -0.4% |
