arisa 井ノ上亜里沙 on Clubhouse

Updated: Nov 19, 2023
arisa 井ノ上亜里沙 Clubhouse
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Feb 14, 2021 Registered
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Bio

🌞美腸フードアドバイザー4期生
🍅ローカルフードコーディネーター
○宮崎県都城産在来種大豆みやだいず普及員
🍊宮崎フルーツコンシェルジュ
🍚日本フードアナリスト協会正会員
⛰ふるさとプロデューサー研修済

宮崎県都城市で見つかった1粒の大豆。全国的にも例がないステキな大豆は『みやだいず』と名づけられ現代に蘇りました。

7年前にみやだいずに出会ってやっと将来へ腹が決まり、仕事もサラリーから2020年やっとフリーランスになりました😅

都城産在来種『みやだいず』を筆頭に地域にある食や文化を掘り起こし磨いて発信していきます。

宮崎県都城市生まれ
高校卒業後福岡県で15年過ごし、大阪府堺市へ。9年前に故郷ふるさと宮崎へUターン🏠

現在は、
⛰宮崎県の山間地で自然と共に生き田舎暮らしビジネスで様々な課題解決を実行する為に農泊事業を始めました🏠

平日は、食品加工事業者で発酵食品を中心に地元食材を活用した商品開発や販路開拓、企画、広報など幅広く活動し、

休日は、農泊事業を中心に
🍠🫑🥔🥒🍅収穫や剪定、販売など地元の生産者を中心に訪問しお手伝いするのがライフワーク。
👩‍🌾農園アリサポ

1年を通して消費者には見えない生産者の動きや想いを伝え『食べる』楽しみや意味を様々な角度から体験してもらうプログラムも田舎暮らしプロジェクトに組み込んで行きます。

足るを知る、身土不二、地産地消
身近な食材に目を向けてあしもとにある宝探しを実践中です✨

Invited by: 畑中 美智子

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July 30, 2022 197 +9 +4.8%
June 23, 2022 188 +2 +1.1%
May 16, 2022 186 +5 +2.8%
April 08, 2022 181 +27 +17.6%
February 09, 2022 154 +2 +1.4%
January 03, 2022 152 +14 +10.2%
November 26, 2021 138 +58 +72.5%

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