月曜日のキッシュ部 on Clubhouse

Description

🇫🇷キッシュをみんなで一緒にゆるゆる作るクラブ
キッシュじゃない日もありますよ。
【だいたい月曜日開催日】　　　　　　　　　🇫🇷10h 🇯🇵18h
🌏世界中の人と同時進行で料理をしていきましょう

🇫🇷フランス発信型

素人からプロまでジャンルを問わず
楽しく情報交換しながら
その時のテーマの簡単なお料理を一緒に
ゆるく楽しく作っていきます。

簡単なフレンチカジュアル料理
キッシュ/ケイクサレ/パティスリー
お喋りと食べること、作ることが大好きな人
世界をまたいだ集まりです。
むずかしいお話は抜きで
一緒に料理しながらお喋りしましょう。

お喋りだけの参加も大歓迎。
どなたでもお気軽にどうぞ。

自己紹介はなし。
プロフチェックxフォロー自由。
プロフィール文とSNSのリンクがあったほうがなにかと便利。
毎回のレシピや料理案内はInstagamで告知します。　　　　　　　　　　

From ドイチュランド
🇫🇷タルトフランベレシピ🇫🇷
材料 （2枚分) 24x20 四角に広げる
強力粉　50g
薄力粉　100ｇ
水　70g
塩ひとつまみ
オリーブオイル大さじ1
■ 具材とソース
ムラサキ玉スライス1/2個分
ベーコンみじん切り50ｇ
サワークリーム又はヨーグルト水切り50ｇ多め
塩少々

■ sucré 具材
りんご　スライス
蜂蜜　大１　バター　適量
砂糖・カソナードたっぷり

250° 5mn 7mn


🇫🇷キッシュquiche 🇫🇷
材料//タルト型18cmから28mn
　　タルト生地スーパーで購入😜
　　タマゴx4個
　　牛乳と生クリームx合計400cc
　　エメンタルチーズとか？x 200g
冷蔵庫にある野菜　なんでもOK
🦞作り方🦞
タルト生地に重しをのせて20mn〜25mn
空焼きする。
好きな具材とチーズを散らしてタネを流し込み映えを気にしながら、オーブン。

🇫🇷ケイクサレcake salée 🇫🇷
材料//長方形型サイズ//18×8×高さ6
卵Lサイズ　2個　　
牛乳　100ml
サラダ油or オリーブ油70g
※植物油なら何でも可。
グリュイエールチーズ　80gおろしたもので　なければ他のチーズでもOK
薄力粉　100g
ベーキングパウダー　小さじ1
塩胡椒
ハム系orベーコン系60gくらい
パプリカ　1/2個？適当
玉ねぎ　1/3〜4個
いんげんとかプティポワとか
何か緑のやつ　50g
オリーブの実　種無しにして〜
冷蔵庫にある物でOK

🦞作り方🦞
具はあらかじめ同じサイズ(角切りでも千切りでもOK)に切って炒め、ペーパーの上に広げて余熱取って油分も軽くおとしておく。
同じサイズにするのは、映えもありますが、生地なじみをよくする為。
後は順に混ぜて、流し込んで焼くだけ。 🇫🇷フランス/🇩🇪ドイツ/🇬🇧イギリス/🇪🇺ヨーロッパ/キッシュ/ケイクサレ/食のカルチャー/ヴィーガン/サスティナブル/BIO/ナチュラリア/チーズ/フラン/ピザ/
インナービューティ/silica/シリカ水/美容/健康

エチケット守りましょう

遠慮はしないで、配慮はしましょう。

This club created by @tama55. @junko_paris