パン職人歴28年。
Atelier Weizen Saeという自家製酵母のパン屋を経営。店はJR東海道線早川駅前で、木曜と金曜日だけオープン。隔月土曜日に気まぐれマルシェも開催しています。
小麦は地元の無農薬小麦、湘南小麦などを使用。ローカル、オーガニックな材料を吟味し、カラダにやさしい、味わい深いパンを焼いています。
2020年の秋に小田原ワインプロジェクトを立ち上げ、只今vineyardを開墾中。
FM小田原のラジオ番組「暮らしの愉しみ」ではナビゲーターも務めております。
Invited by: Marina Kambe
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Day | Followers | Gain | % Gain |
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April 21, 2024 | 63 | +2 | +3.3% |
June 24, 2023 | 61 | 0 | 0.0% |
March 17, 2022 | 61 | +1 | +1.7% |
November 03, 2021 | 60 | -1 | -1.7% |