Tomo Akutsu on Clubhouse

Bio

◆オーストラリアでエンタメ型出張料理教室
◆分子栄養学アドバイザー

座右の銘は「創造と融合、幸福の味わい」Creation and Fusion, Taste of Happiness"

🍀「創造と融合」
私の料理のスタイルやアプローチ。日本料理の伝統と革新的な要素を組み合わせ、独自の創造性を持った料理を提供。また、分子栄養学の知識やアドバイスを融合し、健康と美味しさを両立させる取り組みを目指しています。

🍀「幸福の味わい」
私の料理が人々に幸せや喜びをもたらすことを目指しています。食事は人々をつなげ、心を満たす大切な要素。私の料理が人々に幸福な食体験を提供し、心の豊かさを育むことを目指します。

◆あなたの未来を作るフォトグラファー📷
みんなで楽しく美味しく料理し、健康を発信
◆合気道家　武産合気道
🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇯🇵🇯🇵🇯🇵
◆Japanese cooking classes instructors
◆Orthomolecular nutrition medicine adviser
◆Takemusu aikido instructor


Australia Queensland州 Sunshine coast 在住since2009🐨⛱️🏖️🌊
東京で会社員👨‍💼から人生の大転換。
オーストラリア🇦🇺で永住権取得し、自分のパッションを仕事として実現し、思い描いたものを実現するために毎日楽しみながら挑戦🏃。


【オーストラリアで日本料理を教えます】
週末限定の副業として、現在、1000名を超えるオージー🇦🇺🦘たちに日本料理を楽しんで学んでもらって自分も楽しんでいます。2022/12より本業に転身。
https://tomonese.com.au/

今後はさらに家庭料理👩‍🍳からオーストラリアの食材でアレンジする料理をオンデマンド化、今までのオージー生徒やサポーター👯‍♂️とともにバーチャルコミュニティを構築し、それぞれが料理でもっと盛り上げていく方向に歩きだしています👨‍🍳
現在、ブリスベンやサンシャインコーストの学校にて日本語を学ぶ生徒たちにも日本料理教室の授業を行っています。

【みんなでほっこり、楽しい分子栄養学】
「食が人生そのものであり、体を整え心を整える。」
たくさんの知識を提供しすぎても、一番肝心な「心亅が踊らず継続できない。科学的部分だけを押し付けることなく、相田みつおさんの「人間だもの」というような柔らかさ。ダイエット＝我慢ではないということ。このマインドセットと少しずつ始めていくことの重要さ。心を大切に😌

人それぞれ体も心も食生活も異なるので、それぞれの体質や性格にあわせ、きっちり調べて、ゆる〜く始める、陰と陽のいいとこ取りです。

分子栄養学(オーソモレキュラー療法)アドバイザー資格を取得(2022/8)。
子供分子栄養学アドバイザーも取得(2023/5)
分子レベルで体を治療するメソッド、症状によって人はそれぞれの食事や栄養の調整をして体を整える。ライナス・ポーリング博士発祥の学問。
様々な症状の中、例えば、
✳️子供の栄養とお母さんの料理
✳️グルテンフリーって本当にいいの?小麦の何が悪いのよ?
✳️更年期を迎えた女性の体調と栄養とは?
✳️実は知らない肝臓と胆嚢はこんなにすごいことしてる
✳️精神と栄養と睡眠の関係について
✳️女性の殆どが実は鉄不足や貧血その対策の食事とは?
✳️膨満感やガスが出て、寝るときに胃がむかむかするような場合の食事とは?

上記のメカニズムと簡単で、栄養価の高いおいしいレシピの紹介を発信していきたいと思います。




【合気道】Takemusu Aikido
武産合気道会にて合気道歴34年🥋🥋🥋
「武」の意味、「産」の意味が理解できれば本来の合気道の意味を紐解くことができる。
開祖植芝盛平の晩年に習い、円熟した技と哲学の両方を受け継ぐ合気道です。オーストラリアにて講師として活動中。

【興味関心】
📷Photography
サンシャインコーストの大自然を満喫し、自然の変化をとても近くで感じています。その自然の変化や人の笑顔、美味しい料理をカメラ📸に収めたりすることも大好きです。

👨‍🍳Cooking
料理は和食をベースとし、地元の食材を使いその土地と風土に合わせたレシピを続々登場。
美味しい食動画📹と写真📸でさらに表現しています。ドローンも購入。空撮にてサンシャインコーストの自然の豊かさについても発信していきます😃

【水からの伝言】
江本勝氏の素晴らしい水の秘密。世界中の大ベストセラー。水の秘密と波動、らせんと水の関係。記憶媒体でもある水の性質にはとても関心するものがあります。キントン水など素晴らしい海の秘密など

自然や宇宙の真理に興味があります。人間は自然の中の一部であり、神道⛩️、マヤ暦(ホゼ・アグエイアスご夫妻提唱マヤンファクター 13の月の暦)、フラワーオブライフ🌼、マインドフルネス、間脳、松果体と珪素の関係など我々の目には見えない尊いものを大事にしたいとそう思う日々を送ります。




【生まれ】
栃木県宇都宮市
#合気道
#水からの伝言ファイナル
#料理
#分子栄養学
#武産合氣
#神道は素晴らしい
#オーストラリア在住
#サンシャインコースト
#wedding videography
#本田健願望達成半年間プログラム2022
#本田健メンタープログラム2023
#本田健オンラインサロン
#耳ビジサポーターズクラブ