久保田 ともみ on Clubhouse

Bio

米粉・グルテンフリー・発酵|お菓子教室

《砂糖・小麦・卵・乳製品ゼロ》

✨お菓子作り革命！苦手が得意に変わる
ガンバらない 魔法のスイーツメソッド✨

【砂糖のいらないお菓子教室 エミシャルム】主宰
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🍰こんなお菓子があったなんて！
見た目も味もワンランクアップ

今までになかった

《新感覚 グルテンフリースイーツレッスン》

🍰植物性製菓を仕事にしたい人
レシピ作りをサポートする
【プロフェッショナルコース】を開催
🍰オンライン通信講座レッスン

【Media】📖
●雑誌「veggy」掲載
●@cosme・扶桑社 コラム・レシピ掲載
●キューサイ レシピブック掲載
●ワニブックス「やせるおやつ」
レシピ監修 ・掲載
●学研 「FYTTE WEB」コラム・ レシピ掲載
●DIDYCO「DIDYコラム」コラム・レシピ掲載
●株式会社リフェット
natoha ゴールデンラテ レシピ掲載　など

【Profile】
Birthday:1985|群馬出身・神戸在住⚓︎
10歳Boy👦🏻1歳Girl👶🏻ママ

【favorite】🎂
米粉|発酵レシピ・麹おやつ
グルテンフリースイーツ|ヴィーガンスイーツ

植物性製菓歴10年。
甘酒や酒粕、みりん、味噌や塩麹など、
【発酵】を取り入れたスイーツレシピ
作りが得意です☺︎

🎧元DJ・前職は音楽スタジオ・
レコード店勤務
音楽とレコードが大好き♪

🎶日本で唯一、レコードの鑑定が
できるお菓子教室講師です（笑）

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お役立ち情報を紹介しています⬇︎