MIZUE TANAKA on Clubhouse

Bio

⭐腸幸せな 発酵食と干し野菜の料理教室 <たべよか>主宰 田中瑞恵 （たなかみずえ）です✨


✳毎週水曜日13:30〜14:00 clubhouse 「腸幸せな発酵食と干し野菜のCLUB」
・おうちで簡単に作れる干し野菜の話
・干し野菜と発酵調味料で作るレシピ
をお伝えしています🥕🫑🧅
〈※4月から12:30スタートに変わります〉

※5/31はお休みです

2023年9月の予定
12:30〜13:00
※ゲスト回のみ12::30〜13:00

◇第1水曜（9/6）
干し野菜みずえ&干しリーナ
煮物以外で「切干大根」どんな風に使ってる？

◇第2水曜（9/13）
干し野菜みずえ&干しリーナ

◇第3水曜（9/20）
⭐ゲスト回⭐佳代先生♫

◇第4水曜（9/27）
⭐最終回⭐
皆さん遊びにきてくださいね


※4月から時間が12:30〜に変わりました


✳発酵調味料と干し野菜が一度に両方学べる！作れる「腸幸せごはん講座」開催中

✳塩麹、醤油麹、甘麹を使った「発酵パズルごはんオンライン講座」開催中🍚

✳乾物防災食講座 「ホッとするいつもごはん」不定期開催

✳「ヒミツのワザあり！干し野菜オンライン講座」は現在休講中

⭐味噌、甘麹、塩麹、醤油麹等の特に麹を使った発酵調味料の仕込み好き❣

⭐自家製干し野菜作りも天日干し、機械干しの違いを楽しんでいます🥕🍅🫑

⭐🇯🇵全国の酒蔵、味噌蔵、醤油蔵巡りしたいです！！

⭐北海道札幌市在住/大学生の娘と高校生の息子、夫の4人家族+トイプー🐾

⭐ストレングスファンダーTop5
・コミュニケーション ・社交性 ・学習欲 ・ポジティブ ・公平性

⭐発酵食スペシャリスト/野菜ソムリエ