大江戸 福田 on Clubhouse
Updated: Sep 9, 2023
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Feb 2, 2021
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@sunny0032
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菓子工房 大江戸 三代目
創業75年東京都足立区に自社工場をもつ和菓子店
実質の三代目は妻になりますが、
夫婦で和菓子の魅力を伝えたいと日々がんばってます✊
とにかくあんこにこだわります🌱
北海道産小豆使用。
その中でも日本の百名山、ミネラル豊富な羊蹄山の伏流水が染み渡る肥沃な大地羊蹄山地区でその年に収穫された最も良い豆で同サイズ、色艶のよいものを選別したホクレン特撰小豆を使用。
豆の状態をこまめに見極めながら職人がつきっきりで炊き上げる自家製あんが魅力です☺️
きんつば、どら焼き、人形焼は、全国菓子大博覧会にて最高賞である名誉総裁賞のほか内閣総理大臣賞など多数の賞を頂いています🏆
自分も和菓子と洋菓子を学び和菓子視点から考える新たな和洋スイーツを模索中🤔
職人目線の伝統的なあんこ作りにも理解はありますが、あんこの可能性を広げるマリアージュあん作りを研究しています🔎
菓子工房大江戸本店(工場併設)
菓子工房大江戸明治座店
自社サイト、楽天市場でも購入可
和洋スイーツブランドOOEDO TOKYO
※詳しくはインスタTOP litlinkから
(備考)
カニエウエストになりたい系男子
くちびるがチャーリーパーカー💋
かおりーぬのウクレレ部副部長
ブラックバス釣り部A.O.I fishing club代表
HIPHOP💿 JAZZ🎷
Invited by: メテオ 森田
Last 10 Records
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| Day | Followers | Gain | % Gain |
|---|---|---|---|
| September 09, 2023 | 713 | -5 | -0.7% |
| August 18, 2022 | 718 | +4 | +0.6% |
| July 12, 2022 | 714 | +7 | +1.0% |
| June 05, 2022 | 707 | +3 | +0.5% |
| April 28, 2022 | 704 | +12 | +1.8% |
| March 21, 2022 | 692 | +40 | +6.2% |
| January 23, 2022 | 652 | +17 | +2.7% |
| December 16, 2021 | 635 | +30 | +5.0% |
| November 08, 2021 | 605 | +26 | +4.5% |
| October 01, 2021 | 579 | +80 | +16.1% |
