Sumire Matsuda on Clubhouse

Bio

松田すみれ CACAO MAGIC
Raw Chocolate Alchemist


ローチョコレート専門店 Cacao Magic を 京都・銀閣寺の町で営んでいます。

カカオをローストせずに48℃以下で作るローチョコレートは栄養価の高いエナジーフード。ローチョコのことなら何でも訊いて下さい。

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🍫CLUB ローチョコレートの部屋

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🍫準備中　@Sumire Cacao Magic

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Raw Bean to bar
CBD Chocolate
Cacao
Superfoods
Plant Based
Rawfood


脳機能＋身体機能を進化させる未来型のおやつを研究しています。


ローチョコレート専門店　
CACAO MAGIC @ 京都銀閣寺
cacaomagic.com


🍫ローチョコレートアルケミスト主宰
カカオをチョコレートにする錬金術を、全くの初めて〜プロフェッショナルを目指す方にお伝えするショコラティエ養成講座を開講しています。


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ABOUT ME / MY DREAM

Dance & Music Lover
‘90年代はロンドン在住、NYと行き来をし、Black Musicから生まれたGarage, Houseのダンスミュージックシーンと、それらがUKカルチャーと融合していく時代の現場を生きてきました。同時にEUのエレクトロニカ、アンビエント、ロンドンクラブジャズに至るまで、クラブミュージックに特化したレコードバイヤー/ライターであり、DJというバックグラウンドを持っています。

音楽のディープリスナーとしての聴覚・感覚は、そのまま味覚の構成という点で　チョコレート作りに活きており、良い曲を最高に感じる様にプレイするDJと、基本同じことをチョコレートでしています。

最高のフロアで体験した感動を、今後何らかの形で再現し、皆んなと一緒に感動したいというのが夢。

一人一人が自身の可能性を最大化し、本来の自分で在れる場として、極上のサウンドシステムとオーガニックな快適空間という新しい形のハコを作りたい。そんな未来型クラブ構想への賛同者に、CLUBHOUSEを通して出逢えることを願っています。