I am à Chef In Paris where I own my restaurant « Le Faux Filet ». I am also an entrepreneur in low temp cooking.
Chef de cuisine et propriétaire d’un restaurant à Paris. Délégué régional Paris/IDF des Maîtres Restaurateurs. Je travaille sur l’avenir possible des restaurants traditionnels, le locavorisme, les circuits courts, les cuissons basse température, le fumage des aliments, des procédés de conservation naturels...vaste sujet quand on voit l’ampleur des chantiers à venir. Belle journée à toutes et à tous.
Invited by: Sébastien Motte
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Day | Followers | Gain | % Gain |
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June 28, 2024 | 18 | 0 | 0.0% |
July 18, 2023 | 18 | +1 | +5.9% |
January 20, 2022 | 17 | +1 | +6.3% |
November 05, 2021 | 16 | +1 | +6.7% |
August 08, 2021 | 15 | +1 | +7.2% |