狩野 貴之 on Clubhouse
Updated: Jul 26, 2023
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Feb 2, 2021
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@sobahiro
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「かりの」と呼ばれますが「かのう」です！
群馬県前橋市で「真心庵そばひろ」というそば屋をやっております。
昭和49年創業。2代目です。
茨城県の契約農家さんから玄そばを仕入れて店舗で自家製粉しております❕
群馬の郷土料理「おっきりこみ」もオススメです❕
「おっきりこみ」✨✨✨
麺は小麦粉で作った幅広のものを用い、生麺のまま野菜を中心とした具とともに煮込んだものである。つゆは味噌ベースのものと醤油ベースのものがあり、具には根菜類がよく使われる。二毛作での小麦生産が盛んな地域では、うどんなどの粉食料理を常食する文化が根付いており、おっきりこみもそのひとつである。
・おっきりこみ(しょうゆ味)
・ぶたのおっきりこみ(みそ味)
・カレーのおっきりこみ
・すき焼き風おっきりこみ
(リブロースorサーロイン)
・上州地鶏のおっきりこみ
(旨辛味噌orしょうゆ味)
グルテンフリーの無添加「蕎麦粉ぱん」も作ってます✨
宜しくお願いします😊
↓↓↓お店のインスタです✨
Invited by: horikoshi masashige
Last 10 Records
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| Day | Followers | Gain | % Gain |
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| July 26, 2023 | 255 | +11 | +4.6% |
| August 16, 2022 | 244 | +1 | +0.5% |
| July 10, 2022 | 243 | +2 | +0.9% |
| June 03, 2022 | 241 | +1 | +0.5% |
| March 18, 2022 | 240 | +1 | +0.5% |
| September 28, 2021 | 239 | -1 | -0.5% |
| August 07, 2021 | 240 | +41 | +20.7% |
