中山義和 Kazoo Nakayama on Clubhouse
Updated: Aug 31, 2023
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Feb 2, 2021
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@sobadays2015
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新潟市西区で
蕎麦DAYSという蕎麦店
朝専門の天むすカフェ
天むす亭
を営んでる人
⭐️蕎麦屋の基本、出汁や蕎麦は
最重要視しつつ
蕎麦屋の新しいスタイルを表現中
⭐️2018年
全国ご当地オリジナル麺選手権で
純白のビアンカ塩糀ステーキつけ蕎麦でエントリー
グランプリ、日本一を獲得！
⭐️天むす亭の天むすは
蕎麦屋で廃棄されていた天かすを
再利用した悪魔系の天むす。
フードロス削減にも貢献し
地本メディアからも数社取り上げられる。
⭐️過去経歴（抜粋）
・新潟西高卒
・国家公務員
・神奈川大学夜学
・土木設計事務所
・日本食レストラン(オーストラリア)🇯🇵
・Keri fresh(NZ)
・Sealord(NZ) 🇳🇿
・築地市場海老専門店
・ビアホール
・建築揚重
・へぎ蕎麦店
・居酒屋
・環境商材営業マン
などなどを経て
2015年12月
世界展開を目指して
蕎麦DAYS開業
Invited by: Yamada Takahisa
Last 10 Records
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| Day | Followers | Gain | % Gain |
|---|---|---|---|
| August 31, 2023 | 655 | 0 | 0.0% |
| October 14, 2022 | 655 | -1 | -0.2% |
| August 18, 2022 | 656 | +1 | +0.2% |
| July 12, 2022 | 655 | +1 | +0.2% |
| June 04, 2022 | 654 | -6 | -1.0% |
| April 28, 2022 | 660 | +7 | +1.1% |
| March 20, 2022 | 653 | +4 | +0.7% |
| January 22, 2022 | 649 | +2 | +0.4% |
| December 15, 2021 | 647 | +4 | +0.7% |
| November 07, 2021 | 643 | +9 | +1.5% |
