Simone Baiocchi on Clubhouse
Updated: Oct 22, 2023
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Feb 18, 2021
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Mi occupo di ristorazione, delivery, cucina e cultura.
Mi sono laureato in Filosofia e attualmente ho un’azienda che si occupa di delivery.
Il mondo del food è cambiato radicalmente negli ultimi vent’anni. Sono cambiari i clienti, le possibilità, le piattaforme, la comunicazione, i criteri attraverso i quali il nostro lavoro viene giudicato. Ormai o ci si adatta o si è destinato a rimanere indietro.
Queste sono le premesse dalle quali parto per provare a capire come sarà il futuro del mondo food.
Invited by: Nicolas Cangini
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