台湾在住歴19年。台湾人対象に日本の家庭料理教室”智子的厨房”を主宰しています。2021年1月、子供の進学のため大阪に一時帰国。大阪にて中国語による料理教室開催を計画中。
在阪の台湾人、香港人、中国人、また台湾香港中国などに興味がある方、中華系旅行者が集う場所を大阪に作りたいです。ご興味ある方、お声をかけてください。
1996-97 中国廈門大学留学
1997-2002 香港で就職 アパレルマーチャンダーザー、メディア営業
2002 台北に引越し
2012- 主婦連盟、新北市婦女大學、Craft n Living などで日本の家庭料理を教える
2017 中国語料理本『鮮味高湯的秘密(うまみたっぷりだしの秘密)』 を出版
2019 中国語料理本『和食家常(ふだんの和食)』を出版
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我叫長濱智子住過台灣19年,在台北開智子的廚房教台灣朋友日本家庭料理。2021年1月為了小孩就讀回大阪,正在計畫在大阪開中文教學的日本家庭料理教室。
將來想要開一個場地, 住大阪的台灣人, 香港人, 中國人, 喜歡台港中的日本人, 來大阪的觀光客來交流的地方。對這計畫有興趣的人, 歡迎跟我聯絡。
1996-97 廈門大學留學
1997-2002 在香港工作 成衣製造管理, 媒體公司業務
2002 搬到台北
2012 在台北開日本家庭料理教室
(主婦聯盟,新北市婦女大學,Craft n Living等等)
2017 在台灣出版『鮮味高湯的秘密』(繁體字)
2019 出版『和食家常』
這兩本書在博客來,誠品書店,金石堂有賣。台灣,香港,中國,馬來西亞,新加波的中文書店銷售中。
FB 智子的廚房
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July 20, 2022 | 232 | -1 | -0.5% |
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October 08, 2021 | 215 | +3 | +1.5% |