Samuel Khan on Clubhouse

Bio

Food Science and Technology Specialist | Research and Development | Food Alternatives | Sustainability | Food and Culture


👨🏻‍🍳 | Bach. Gastronomy/Culinary Arts.
👨🏻‍🔬 | MSc. Food Science and Technology.
🎓 | Federal Rural University of Pernambuco.

Audio Description: South-Asian, cis-male with dark brown eyes and dark brown hair. In the current picture shown I have short hair, trimmed beard and I’m wearing a black T-shirt (He/Him).

👨🏻‍🔬 | High-Performance Liquid Chromatography (HPLC).
🥣 | Microencapsulation Applied to Food and Bioactive Compounds.
🍒 | Hydrosoluble Vitamins.
🍅 | Food Conservation.
🧪 | Quality Control and Assurance.
🚰 | Good Hygiene and Good Manufacturing Practices.
🥖 | Fermented F&B.
🍶 | Kombucha.
🌱 | Wild Edible Plants (WEPs).
❤️ | Food and Culture.
🍸 | Bartending and Mixology.
📚 | Translation.
📍 | Recife, PE – Brazil


————————- PORTUGUÊS ————————-

Especialista em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Pesquisa e Desenvolvimento | Alternativas de Alimentos | Sustentabilidade | Comida e Cultura


👨🏻‍🍳 | Bacharel em Gastronomia.
👨🏻‍🔬 | Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
🎓 | Universidade Federal Rural de Pernambuco.

Descrição de áudio:
Homem cis, sul-asiático, olhos castanhos, cabelos castanhos e traços marcantes. Na minha foto eu estou com o cabelo curto, barba escura e usando uma camiseta preta (Ele/Dele).

👨🏻‍🔬 | Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE).
🥣 | Microencapsulação Aplicada a Alimentos e Compostos Bioativos.
🍒 | Vitaminas Hidrossolúveis.
🍅 | Conservação de Alimentos.
🧪 | Controle e Garantia de Qualidade.
🚰 | Boas Práticas de Fabricação e de Higiene.
🥖 | Fermentação de A&B.
🍶 | Kombucha.
🌱 | Plantas Alimentícias Não-Convencionais (PANC).
❤️ | Comida e Cultura.
🍸 | Bartender e Mixologia.
📚 | Tradução.
📍 | Recife, PE – Brasil


🍔 | @hamburguerkhan
📬 | [email protected]

🇬🇾🇧🇷🇻🇪 EN/PT/ES


❗️❗️❗️Não autorizo o uso dos meus áudios e imagens sem autorização prévia! ❗️❗️❗️