Masami Shimizu on Clubhouse

Bio

1845年創業　旅館清水屋若女将

今はコロナ禍。
江戸時代から続く中で、いくつもの困難を乗り越えていた先祖に感謝！！

未来の女将へ、また困難な時が来たら乗り越えられるように、今のことを残していきたい♡

事業再構築で、地域のコミュニケーションの場と宿泊しながら仕事ができるコワーキングスペースを融合する、まちなかワーケーションを考案。

旅館周辺のお店でテイクアウトしたBYOを取り入れます。

👶東京三鷹市生まれ

⭐️TCS認定コーチ
　家族や旅館のスタッフが苦しみ困難に悩む姿を見たくない！

🍅ナチュラルフードコーディネーター
　できるだけ添加物が少ない食事を提供できるよう、メニューを考案中です。

☕️コーヒーコーディネーター
　旅館のランチ後のひとときに、地元で焙煎している増田珈琲の豆を挽いて提供しています♪

☕️紅茶コーディネーター
　アフタヌーンティーで、旅館にお土産を置いている方々と一緒に、語らいの時間を作っています。
　今はチャイが大人気で、マイボトルでのお持ち帰りも増えています。

🔪調理師免許取得
　7年後には、日本料理専門免許を取得できる資格なので、そこを目指しています。

💁🏻‍♀️素敵なアイディアをどんどんやっていく人とたくさん出会いたいです。
　学生さんとのコラボ、薬膳講師とのコラボ、星空案内人のコラボなど、たくさんのことをやっています。地元以外の方とも、たくさんチャレンジしています♪
　
🌏地球温暖化防止推進員
　旅館でも、温暖化防止の取り組みとして、新聞紙で個人管理のスリッパ入れを作っています。障害を持つ方の施設で、楽しみの一つになっているそうです。山梨ゴミ削減プロジェクト推進で賞を頂けました！！
　
🏔美人になる県山梨県リトリートツアー企画
　山梨県は水、野菜、空気、卵、美味しいものがたくさんあったり、パワースポットがたくさんあります☆
　都会のオンライン疲れのOLを癒せるようなことを考えています😊

テレビ出演、雑誌、新聞など、多数依頼あり。