遼平 西村 on Clubhouse

Bio

◼︎「食」というツールであらゆる事を！
多店舗経営、シェフ、教育、まちづくり、講演会の傍らドラム缶風呂を沸かしております。

(有) la Luce e L'ombra 代表取締役
▷3店舗の飲食店経営
▷ケータリングシェフ
▷全国初教育委員公認SDGsメンターメンバー
▷観光ビジョン策定委員
▷JR主催の大型観光キャンペーン
　　DCで地元柏崎のプランニングと提供を担当
▷天皇のレシピ発掘と再構築ツアーのシェフ
▷オンラインサロンオーナー
▷民間で作る公園
▷ドラム缶風呂沸かし屋　など

その他、
日本初、世界初になる様な人を救う
ビジネスアイデアを発想→実装する会社も兼任

#地方のclubhouseイケてる活用方
#余白とコーヒー

人との対話の中で生まれる
0→1がたまらなく好き。

今僕に出来ること
いつか僕にしか出来ないこと

▶︎「kitchen 105」
4/1にオープンしたての民間で作った公園の中のフレンチレストラン。
新潟県柏崎市横山40-1
ハコニワ内　レストラン

▶︎「焙煎スタンド nibbles」
フレブルのnibbles(ニブルス)がオーナーを務める焙煎後1週間〜1ヶ月以内の新鮮なコーヒーしか扱わない焙煎スタンド。

▶︎「里山café I'm Home」
市営の広大な公園の中にある、あなたの自己実現を全力でお手伝いするカフェ。

▶︎「バストラ(Bath To Travel)」
夢や想いを乗せてあなたと一緒に旅するお風呂。

▶︎「change maker」
中、高校で地域課題を見つけビジネスで解決しよう！という授業をしています。

活動や事業をInstagramのハイライトにまとめてあります。
気軽に絡んで下さい！