Bäckermeister 🥨
Konditormeister 🍰
Brotliebhaber 🥖
Und so fing alles an:
Mit 15 Jahren startete ich meine Ausbildung zum Bäckergesellen. Mit 21 Jahren folgte der Bäckermeister und Betriebswirt des Handwerks an der Akademie Weinheim, mit 27 Jahren der Konditormeister.
Meine beruflichen Stationen führten mich dabei vom stellv. Backstubenleiter in einem kleinen oberfränkischen Handwerksbetrieb über die Anstellung als Bezirksleiter in einer Großbäckerei bis hin zu meinem „Traumberuf“ als Fachbereichsleiter für das Bäcker- und Konditorenhandwerk an der Handwerkskammer für Oberfranken. Dort darf ich seit 2015 junge Menschen für mein Handwerk begeistern und darin aus- und fortbilden.
Warum bin ich Bäcker geworden?
Um meine Leidenschaft für Lebensmittel und Genuss zum Beruf zu machen, mich kreativ verwirklichen zu können und aus wenigen Mitteln tolle Back-Kunstwerke und Geschmackserlebnisse zu zaubern, die die Menschen begeistern.
Mein Wunsch für das Bäckerhandwerk:
Tradition, Leidenschaft, Qualität und stetige Innovation als Basis für die tägliche Arbeit. Das angestaubte Bäcker-Image revolutionieren und dem Kunden einen guten Grund geben, beim Handwerksbäcker einzukaufen!
Bayreuth 📍
Invited by: Ricardo Fischer
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Day | Followers | Gain | % Gain |
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May 01, 2024 | 42 | -1 | -2.4% |
June 27, 2023 | 43 | 0 | 0.0% |
October 02, 2022 | 43 | +1 | +2.4% |
May 29, 2022 | 42 | -1 | -2.4% |
September 24, 2021 | 43 | +2 | +4.9% |