Maripa Gabusi on Clubhouse

Bio

Analista sensoriale di olio da
Olive
Panel Leader

Annusiamo il mondo una volta, il resto è memoria
(parafrasando Louise Gluck)
Naso, compulsiva e sinestetica

www.leonedorointernational.com
[email protected]
I speak english


Dirigo e organizzo il Leone d’Oro International, una rigorosa competizione per l’olio da olive.
Ho trovato la mia passione nei profumi dell’olio e nelle emozioni che li collegano ai ricordi.

-Coordino le analisi sensoriali del mio Panel, formo nuovi assaggiatori, organizzo Masterclasses in Inglese, racconto storie di biodiversità e promuovo i piccoli produttori.

Mi entusiasmo quando scopro nuove sfumature in questo alimento misconosciuto ma soprattutto mi diverto a raccontarle.

- collego chef e buyers internazionali che cercano l ‘eccellenza nell’Evoo con i piccoli e medi produttori le etichette dei quali vengono analizzate all’interno del Leone d’Oro.

-Nella prima vita ero pubblicista e fotografa professionista, con una passione per gli sport estremi, ora mi accontento di guidare una Guzzi

Le Parole sono pietre, attenzione a lanciarle