農山漁村と料理人をつなぐサーカスキッチン主宰。一般社団法人NIMO ALCAMO代表。
大阪でスパイスカレー店「nimo alcamo」の経営をしながら、専門店の少ない過疎地域と料理人をつなぎ、1日限定のレストランをオープンするプラットフォームの立ち上げ中。
どんな場所でも専門店の料理を楽しめる仕組みをつくります。
Invited by: TAKAMASA TASHIMA
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Day | Followers | Gain | % Gain |
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March 24, 2024 | 137 | 0 | 0.0% |
June 18, 2023 | 137 | +1 | +0.8% |
June 01, 2022 | 136 | -1 | -0.8% |
March 17, 2022 | 137 | -1 | -0.8% |
November 03, 2021 | 138 | +2 | +1.5% |