壁谷玲子 on Clubhouse

Bio

10月5日(水)〜10日（火）
🇫🇷日本橋三越フランス展出展

🇫🇷フランスコメルシー公認　マドレーヌ大使🇫🇷

🌟🐲🐉
毎週金曜日１２時〜１３時✨
“運なんです”
世界一強運運アドバイザー 運を科学する“運が10割“の»千葉修司さん が月曜日〜金曜日迄毎日開催。金曜日を担当させて頂いています



マドレーヌを愛してマドレーヌのルーツを求めて1人でコメルシーへ🚃🚌
マドレーヌが生まれた美しいコメルシーのお城に感動し、もっと沢山の人にコメルシーとマドレーヌの生まれたお城の事を知って頂きたい。コメルシーを訪れて欲しいと思い一通の手紙を書いた事が始まりでした。🏰

🇫🇷Madeleine Japon🇯🇵
日本マドレーヌ協会。理事

マドレーヌから広がる笑顔、マドレーヌから繋がるご縁を世界中に広げたいという思いでフランス🇫🇷コメルシーと提携。マドレーヌ認定講師の皆様と出来たてマドレーヌと手作りの愛を世界中の子供達に届けていにきたい。

マドレーヌが好きな理由は、シェル型の形が愛らしいと思うから、子供の頃母が作ってくれたお菓子から沢山の愛と夢を感じた事、オーブンから香る甘い香りが嬉しかった事を思い出すから。。👧2011年よりマドレーヌから笑顔が広がればと被災地にマドレーヌを送っています。

マドレーヌを愛していたら信じていたら沢山の奇跡を起こしてくれました。
マドレーヌ、お菓子作りを通して信じる奇跡と勇気を伝えていきたい。

マドレーヌを世界一美味しく、世界一早く作れるようになる方法を教えています


👩‍🍳恵比寿三越にて”Princesse Reico”焼きたてマドレーヌのお店を展開していました。開店と同時に並び販売開始直後に完売する幻のお店となりました

🌟5月1日は、マドレーヌ大使になった日✨お家時間をご家族で楽しんで頂きたいと子供達にマドレーヌをプレゼント（中日新聞掲載）

🎵音楽とスイーツの共演🍰🍽
2011年より定期的に開催。お菓子の歴史を語りながらコース仕立てのお菓子と共に、時代やお菓子にあわせたクラシック音楽と共にタイムスリップして楽しんで頂く会。ロスチャイルド家直系のシャーロットロスチャイルド氏と共演しロスチャイルド家の晩餐会のお菓子を再現

【経歴】
✨大学卒業後、銀座和光に就職
« 高額の壁谷さん »と呼ばれ宝飾品売場と紳士用品売場で接客✨

✨コルドン.ブルーにてディプロマ取得

✨🇫🇷パリ5つ星ホテル3つ星レストランHotel le Bristo、3つ星レストランEpiqureにてスタージュ

🇫🇷フォンテンブロー　フレデリックカッセル　ショコラティエにてスタージュ

🇬🇧✨2018年　英国大使館にてパティシエとして勤務

✨2018年　5月1日
🇫🇷フランスから日本にいらしてマドレーヌ大使としてメダイと証書を頂く

✨ロスチャイルド家🏰直系シャーロットロスチャイルド氏と“音楽とスイーツの共演”ロスチャイルド家の晩餐会の食卓を再現🎵🍽

✨2019年　🇱🇮リヒテンシュタイン公国プリンス🤴にマドレーヌを献上

現在は、都内百貨店の催事にて焼きたてマドレーヌを出展しています

【メディア実績】
中日新聞/美プレミアム/クラッシイ掲載/岡崎radio/美味しんぼTV/ソムリエ















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