オカ ヨシタカ on Clubhouse
Updated: Sep 18, 2023
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Feb 2, 2021
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@pregooka
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創業24年熟成肉と肉料理のお店
「おか」のオーナーシェフ🔥
去年の暮れ、毎日放送「京都知新」
へ肉焼き師としてTVの取材を受けました。
熟成肉や様々なお肉の枯れ具合、香り、
水分量など確認しつつ、ご予約分のみ骨から
捌く、そしてお肉は焼くというより火を入れる、そんな工程を大切にして毎日お客様へ
炭火ステーキをお届けしています。
Invited by: ぎんぎんソムリエシェフ
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| Day | Followers | Gain | % Gain |
|---|---|---|---|
| September 18, 2023 | 128 | +1 | +0.8% |
| August 23, 2022 | 127 | +1 | +0.8% |
| June 10, 2022 | 126 | -2 | -1.6% |
| March 26, 2022 | 128 | +3 | +2.4% |
| August 23, 2021 | 125 | -1 | -0.8% |
