Pol Contreras on Clubhouse

Bio

🍰Pastelero,
🧑‍🍳cocinero,
🖖bulliniano,
🍫fabrico chocolate “bean to bar”,
🎙host del podcast OÍDO con Pol Contreras en Youtube en el que hablo con personajes del mundo de la gastronomía o de los que puedo aprender a imitar procesos para ser adaptados a mi trabajo.

🥇Premio Revelación al mejor pastelero de restaurante 2019 MadridFusión.
🔥Finalista TheBestDessertOfRestaurant 2014 Mesamérica, México.

Actualmente me encargo del taller de I+D del Hotel Echaurren (⭐️⭐️+⭐️Michelin) en La Rioja y, he trabajado en otros restaurantes como Martín Berasategui, Pierre Gagnaire, Fauchon Paris, Carles Gaig, Espaisucre...

Pueden encontrar mis chocolates en la web elclubdelchocolate.com bajo la marca Pol Contreras.

📩: [email protected]