YUKO HIRAOKA on Clubhouse

Updated: Jul 21, 2023
YUKO HIRAOKA Clubhouse
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Feb 4, 2021 Registered
@pocketsika Username

Bio

シカ肉&発酵ぽけっと 代表

発酵マイスター
シカ肉料理研究家
猟師

自宅に精肉処理施設作ってもうた
シカ肉販売、シカ肉料理教室、発酵教室、ペットフード、季節の手仕事、シカカフェ、各イベントを1人でまわす

店内は、自宅のため、会員制

大阪住み、3歳の息子育児奮闘中
ムカデは薬
マムシは食べ物

💎2019年ジビエ料理コンテストで農林水産大臣賞受賞
💎枚方市民文化賞受賞
💎枚方市ふるさと納税返礼品です

元ホステス🍷元金融業営業事務職

身体ボロボロから正食をはじめ
調味料を変え、発酵食を取り入れ、より自然なものを、と、かつての祖父のように山へ

今は一周まわって
無添加、オーガニックにこだわりすぎない
囚われず、こだわる人

超プラス思考!
ショートスリーパー!
非常識でなく、無常識な人です、よろしく


venison cooking school POCKET
LOVE gibier
natural/organic foods
survive hack
fermentation master
DEER hunter

Invited by: maoko kanazawa

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