なごみ9月号で、‘本当に簡単な茶懐石‘の監修をさせていただいています。本屋さんでチラ見して頂けましたら幸いです。
懐石料理温石会主宰。我が国の伝統食文化伝承に燃える!國酒、茶懐石、精進料理、郷土料理、江戸料理を教えています。
2019年「八寸強肴で困らない本」で、グルマン世界料理本大賞受賞。
唎酒師、日本酒学講師、酒匠として日本酒講座も多数。日本酒好きな人と語りたいっ。
HP:https://onjakukai.com/
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