夏 井上 on Clubhouse

Bio

山形県鶴岡市の井上農場。
家族でお米の専業農家をしています。
農家の「の」の時も知らない寿司屋の娘がお嫁にきて17年です🌾（実家は酒田市）
将来の夢は子供達がやりたいと思えるような、オシャレでカッコいい農業を目指しています！😆✨

《自己紹介》
　　👨‍👩‍👧‍👦子供3人（高2.中1.小3）
　　🏐ママさんバレー所属
　　🍷ナチュラルワインが好き
　　🥐パン作りにハマってる🍞
　　#農業女子プロジェクトメンバー
　　#やまがた農業女子ネットワーメンバー
　　#藤島イルミネーションWSリーダー

《作付面積》
　　米50ha（東京ドーム13個分）、ハウス16棟
　　お米（つや姫・雪若丸・はえぬき
　　ひとめぼれ・コシヒカリ・亀の尾
　　出羽の里・雪女神）
　　夏は樹熟トマト
　　冬はジューシー小松菜を栽培。

《経営》
　　親子2世代で家族経営。
　　2022年に法人化予定。
　　つや姫を使った加工品を開発し
　　販売している。（つや姫のポン菓子つやポン・つや姫の米粉・つや姫の甘酒・黒蜜きなこのグラノーラ・つや姫の糀）

《仕事》
　　ポン菓子部長、経理、広報、営業、販売など

《販売》
　　🌾20年以上前から農協へは出荷せず、すべて自社で販売しています。
　　🌾自社ライスセンターを建てて、混ざりげのない、井上農場100%のお米をお客様へ届けます。年中美味しい状態で保管するために、自社低温倉庫で一年間一定の温度で保管。
　🌾そして精米は、信頼できる委託精米（五つ星マイスター）。
　お客様や料理人の方々と交流できるゲストハウス有り。キッチン付き。
　

《栽培方法》
　とう蜜育ちの特別栽培米。
稲の上からは農薬を散布しません。できるだけ農薬を使わない方法で、稲の体づくりをしっかりして、害虫にも負けず、光合成をしっかりできる稲づくりと、旨味の追求をし続けています。
　→井上農場の農作物は、安心安全は当たり前で、食べた時に美味しいと笑顔になって、食卓に会話が増え、シアワセを感じていただける物づくりを目標にしています。

肥料は、抗生物質を食べていない鶏糞を使用したマルイ有機を利用。（鹿児島産）
宮城県の牡蠣殻・蜂蜜・海藻エキス・椿油などを独自のブレンドでお米もトマトも小松菜も散布🥬🍅🌾


《買い物》
　　自社ネットショップ
　　→http://inoue.farm
　　BASE井上農場ページ