Midori Sakaguchi on Clubhouse

Bio

発酵料理・発酵調味料作り・クラフトを楽しむ自由人ナチュラリスト　
Enjoy making fermented foods and craft Life, Naturalist, Koji creator in Canada🇨🇦

⚱️発酵LIFE
-発酵料理教室を友達中心に開催中
Hakko (fermented foods) cooking workshop
-発酵食品作り❤️
LOVE Making fermented foods
(麹作り Koji・甘酒 Amazake・味噌 Miso・味醂 Mirin・醤油 Soy sauce・菩提酛 Bodaimoto・濁酒 Sake・漬物 Tsukemono・糠漬 Nukazuke・キムチ Kimchi・コンブチャ Kombucha・ヨーグルト Yogurt・納豆 Natto・自家製酵母パン Natural yeast bread etc.)

🌎サステナビリティ&ナチュラルライフ
　Living Sustainable & Natural Life
-オーガニック Organic foods
-自然染め Natural Dye
-コンポスト Food Compost
-家庭菜園 Gardening
-手作り化粧水 Handmade Skincare
-アロマ&ハーブ Natural ingredients
-No Plastic Life
-No Microwave and No Teflon

👘日本文化を大切に

💻時々仕事
-PLUS COSME PROJECT
　余った化粧品の中身を画材へリサイクル♻️ #SDGs #upcycle
　@pluscosmeproject
-Qualite de Vie Club
　オンラインホビースクール主宰
　(料理教室・クラフト教室)
　#料理de世界一周旅行
#環境ワークショップ
@qualitedevieclub
-Hakko TO
　発酵食品キットをカナダで販売中
　Japanese Koji Fermentation Advisor
@hakko_to
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