めぐみ はせがわ on Clubhouse

Bio

食医としての志の料理代行料理人✨
【 食 】偏愛人生3歳からアイスを作っていた元アイスクリーム屋。祖父が中華料理屋経営故DNAは中華料理。



今後は日本の家庭料理、米食をもっと大切にするような活動をＳＤＧs的に進めていきたいと思っています。





🌹料理代行とは、お食事の支度に困っているご家庭に直接お伺いしてお料理を作ります

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なので
料理代行料理人




日々のお食事にお困りの方に、今後はオンラインでもお手伝いいたします




野菜🍆🍅🍆🥑🥦🥒🌶🌽🥕🥔🍠嫌いのお子さんがもりもり野菜を食べるようになるので親御さんに感動😭していただくことが多いです♪



🌟出来ること

・調理
・お台所断捨離　お台所を使いやすく居心地のよい場所にするお手伝いを致します
・お食事カウンセリング
・お買い物同行　



どんなものを買ったらいいの？何か必要？を一緒にみつけ、探していきます。
家庭によって最善はことなるので。





🌟美味・妙味・珍味探訪戦隊　オイシイモノガタベタインジャー☆

美味しいものはこの世の正義♡
大切に育てられたり作られたりした本当に美味しい食材や調味料、そしてそれを作ってらっしゃる作り手さんを探し当てたりお話しを伺うのが好き♡





🌟食福力指南師

食べて楽しく、身体を良く養って美しく健康に、さらに食べることで運が良くなる開運料理を和暦に沿った暮らし方や行事食と合わせてご指導♡


🌟美命米道®️ 家元

日本は古より大切にしたいものは『　道　』にしてきた。茶道、華道、香道、柔道、神道、仏道、剣道...
それなのに、なぜ私たちの身体を造り、心をも創り、精神性を左右する食べ物、食べるという行為を　『　道　』にしたものがないのだろう？
ないのなら作ればいい🎶と思い立ち、美命米道®️を創りました。

日本人の心と身体に合っているお米を1日に一回は食べたいよねという極めてゆるいところから提唱していきます。

ゆくゆくは、米点前を皆様の前にてお披露目し、みなでその場を共有し日本の米農家さん、米飯文化をお支えできたら嬉しいなと思っています。

そして、それをartとして日本の米文化の素晴らしさや、美味しさを海外にも発信。
フランスの美術館のガラスのピラミッドの前で米道のお点前をするのが夢。



🌸天道花 アーティスト 🇯🇵🗻🏯🌸



日本にはお天道様に感謝することを、竹竿のような長い棒に花を結わえ高く掲げることでその意を表していた時期がありました。
そんな麗しい風習もいつしか廃れ、忘れ去られてしまったのですが、私の花の師匠、孤高の花人 杜 達史 氏がその存在を教えてくれて、これは絶やしてはならないと思い、色々調べたところ京都の天道神社が十数年前にそれを復活させたということを知り、ご連絡させて頂き２０１９年の例大祭には準備の日から参加させていただきました。
今後は、【 天道花 】を色々な場面でお伝えしていきたいと思っております。




・ゼネラルテラピスト協会認定　セネラルテラピスト
・JAA認定　日本アロマテラピーアドバイザー

・色彩学校　修了

・霊氣ヒーラー　サードディグリー
・氣能法　奥伝

・味育プロフェッショナル
・食品衛生責任者
・全国中小企業団体中央会 コンサルタント スキルアップ 農商工連携支援コース 修了
・金澤大学 里山里海マイスター 修了

・旧　ホームヘルパー２級
・旧　社会福祉主事

・ダイエットインストラクター
・肥満予防健康管理士

私自身１６kg減量し、5年間リバウンドなし
その間特別に運動もせず
おやつもあきらめず重度の貧血も改善しました
ポイントは脳を上手にだましてストレスを感じないようにダイエット♡



（‪🍦‬•᎑•‪🍦‬）2019年秋まで西荻窪 （‪🍦‬•᎑•‪🍦‬）有名人、文化人を始めとする沢山の方々もご贔屓にしてくださったアイスクリーム屋でアイスクリームの商品開発、仕入れなどを担当していました


著書『　ハッピーアイスクリーム１００　』辰巳出版

アイスクリームのお味に満足してらっしゃらないアイスクリーム店の方の味を理想に近づけるお手伝いいたします🍦🥄
新規オープンのお店の味の監修のお仕事承ります🍨


今後作ってみたいアイスは、イタリア🇮🇹のような病院食になりうるアイスです。
嚥下しにくい方、お熱がある方でもアイスならいただけることから、イタリアでは病院食として採用されているそう。
実際、お店を経営していた時にも、差し入れにとても喜ばれていましたし、当店のICEで延命したと仰っていただいたり、快癒なされたとご報告を受けたりしました。
ですので日本ならではの乳製品不使用かつ薬膳的なアイスを開発してみたいと思っています。
ご興味のある方はご連絡くださいませ。





行ったことのある国
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田宮トマト ポイント
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