ベトナム料理専門店ベトナムちゃんのオーナー。大久保本店、新宿2丁目ベトナミング、吉祥寺店、沖縄北谷店。大学生の頃よりハノイ国家大学、ホーチミン人文科学大学に2年留学。駐在なども入れると10年以上のベトナムで暮らす。
イギリスロンドン大学大学院SOAS MA Southeast Asian Sudies 修士号取得。
ベトナム語、英語を流暢に話せるのとポジティブで明るい性格のため何人でもすぐ仲良くしに❤️
沖縄北谷店を2020年6月27日にオープンさせたのを機に沖縄に半移住。東京と沖縄の生活を楽しんでいます。
筋トレとスイミング、読書が好き。
鍼灸あんまマッサージ指圧師。
国際中医薬膳師。
GIA米国宝石鑑定士。
ワインソムリエ。
身体に興味があるため、今でも国際中医師の勉強を細々としています。
誰もベトナムのことを知らなかった時代からベトナムが何故か気になり今に至る。自分が本当に興味あることや好きなことしか出来ない性質とわかっているため、それを突き詰めるのをモットーに毎日美味しいベトナム料理を日本の皆さんに食べていただこうとスタッフと切磋琢磨しています!
Invited by: Kaz Saito
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Day | Followers | Gain | % Gain |
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September 30, 2023 | 9 | 0 | 0.0% |
May 17, 2022 | 9 | +1 | +12.5% |
February 10, 2022 | 8 | +1 | +14.3% |
October 18, 2021 | 7 | +1 | +16.7% |