Masae Matsuda on Clubhouse
Updated: Oct 6, 2023
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Feb 3, 2021
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@masaematsuda
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Bio
昆布を愛するイタリアン発の料理家。
北海道の素材で、科学を使って作るのが面白い家庭料理や洗い物が少ない料理、高齢者が食べたいのに食べられないを解決する料理を作ってます。
雑誌、テレビ、新聞、市町村素材レシピ提供。
テレビでは、エンタメ的楽しいレシピ、
販促レシピでの「化けレシピ」多数。
親の介助食実践15年。
魚🐟好き。
食文化史オタク。
イタリア料理教室クチナイト主宰。
dancyu 連載 昆布はどこへ行く。
note 松田真枝 note.com hokkaido_food
エシカルはおいしい
https://www.ethicalfood.online/2021/03/211006.html?fbclid=IwAR33Nm8QT9jbYqpqMUZV1M_zv58RIAAT2nAfIb_aB9X0fD2ePPnefScvyaM
前職はデパートの食品部門ディレクション作成。
器用じゃなくてもどーんと作って楽しめるイタリア料理に恋して、伝えられるようになりたくて渡伊。料理の仕事をするうちに昆布に改めて出会って懐の深さに恋をする😍。
調理器具の話、素材の話、お酒の話、イタリアの話がしたいです。
Invited by: Kaoru Ariga
Last 10 Records
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| Day | Followers | Gain | % Gain |
|---|---|---|---|
| October 06, 2023 | 290 | 0 | 0.0% |
| October 22, 2022 | 290 | -1 | -0.4% |
| August 21, 2022 | 291 | +1 | +0.4% |
| June 08, 2022 | 290 | -1 | -0.4% |
| May 02, 2022 | 291 | +2 | +0.7% |
| March 24, 2022 | 289 | +1 | +0.4% |
| January 26, 2022 | 288 | +1 | +0.4% |
| December 19, 2021 | 287 | +6 | +2.2% |
| October 04, 2021 | 281 | -2 | -0.8% |
| August 19, 2021 | 283 | +13 | +4.9% |
