Makiko Namiki on Clubhouse
Updated: Nov 7, 2023
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Feb 15, 2021
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@makikonamiki
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Bio
並木麻輝子：料理・菓子ジャーナリスト
ヨーロッパ郷土料理、郷土菓子、食文化研究家
ル・コルドンブルー（パリ校）卒業。グラン・ディプロム取得。
（株）オフィス・フェーヴ代表取締役
約30年近く、仕事で日本と海外を行ったり来たりしています（海外ではフランスにいる時間が1番長いかな）。
強靭な胃袋とフットワークの軽さが自慢。
7〜8年前から、カカオの研究で、毎年、中南米やアフリカの国々にも足を運んでいます。
プライベートでは、カリブとコーカサスの国々が最近のお気に入り。
料理関係の取材・執筆のほか、各国食文化関係の講師業（大学、専門学校、カルチャースクールなど）も20年ほど継続。その他、旅行、映画関係（映画と食）の仕事もしています。
著書6冊。ほかに監修、執筆担当など約20冊。
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2021年7/22発売
★地球の歩き方aruco「東京で楽しむフランス」
制作に関わらせていただきました。
2021年7/25発行
★銀座のフリー冊子「銀座百点」
巻頭対談で「世界のクールスイーツ」について語っています。
★学習院大学さくらアカデミー（生涯学習クラス）
『ツール・ド・グルメ 世界の郷土料理』
++画像で巡る各国の食文化++（zoom講座）
隔週日曜日13:00〜14:30（全3回）
2021年秋期（10〜11月）
10/31 （日）シチリア
11/14 （日）マダガスカル
11/28 （日）台湾
Invited by: Mika Sukeno
Last 10 Records
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| Day | Followers | Gain | % Gain |
|---|---|---|---|
| November 07, 2023 | 183 | -3 | -1.7% |
| November 01, 2022 | 186 | -1 | -0.6% |
| August 26, 2022 | 187 | +1 | +0.6% |
| June 13, 2022 | 186 | -1 | -0.6% |
| March 30, 2022 | 187 | +1 | +0.6% |
| December 24, 2021 | 186 | +1 | +0.6% |
| October 09, 2021 | 185 | +5 | +2.8% |
| August 28, 2021 | 180 | +11 | +6.6% |
