masateru HAYAKAWA on Clubhouse

Updated: Apr 29, 2024
masateru HAYAKAWA Clubhouse
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Bio

Masateru HAYAKAWA 早川雅映

東経135度が日本海に到達する京丹後市在住。京丹後フルーツガーリックの生産者。にんにく栽培と完熟発酵による黒にんにく生産を起点に熟成塩、FGソルト、FGパイン酵素酢などの6次三品を生産。フルーツガーリックはHAJIME、Noma、BlueHill
で現在も常時使用されれている。

FaceBook https://www.facebook.com/HAYAKAWA.Masateru

Invited by: Junko Saito

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