Kaori Nagata on Clubhouse

Bio

初心者からプロ志望の方まできらめく宝石のような、美味しく、美しく、感動を呼ぶお菓子作りを伝える、ジュエリースイーツ®・デザイナー。

「”家で作れるジュエリースイーツ®”で笑顔の輪を広げる」を理念に、主宰するJSD Jewelry Sweets Designerの生徒は、経営者、秘書、デザイナー、CA、教員、医師などの専門性を持った向上心のある女性が多く、生徒数は15年間でのべ7,000名を超える。

2005年4月より港区の自宅にて、少人数制のサロン「JSD Jewelry Sweets Designer （旧K's tableお菓子教室）」を開講。
少人数制でサロン形式の丁寧なレッスンは、「形式ばっていない、温かいお菓子教室」「すべてのセンスが良すぎて、毎回感動！」「なかなかここまで教えてくれる教室はない」と評判を呼ぶ。

2015年からは自身の経験を活かし、「お菓子作りを通して夢をかなえたい人」を完全個別指導でサポートする、お菓子教室開業コンサル『10年愛される！満席教室の作り方』を開講。

2017年には、海外からの要望に答える形で、日本国内では数少ない英語で日本式の洋菓子作りが学べる『Kaori Jewelry Sweets』を開講。

これまで10か国以上から留学生やツーリストが参加。日本文化やおもてなしの心を伝えて、トリップアドバイザーのレビューでは、また訪れたい人にすすめたい教室として、最高評価の5ポイントを獲得。

心を込めて作った美しいお菓子から生まれる『喜びの笑顔と感動の輪』を世界中に広めるため、海外での教室開講を目指して、日々研鑽とリサーチを重ねている。

好きなものは、サンフランシスコと野球観戦。

Jewelry Sweets®︎Designer;a baker, writer, and photographer with a passion for pastry