いのちある食卓主宰/食堂ひなた店主
神奈川県藤沢市鵠沼在住
1980年生まれ
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『食堂ひなた』
東京都豊島区池袋2-72-9 武谷ビル1階
(「和ビストロほたる」内)
11:30〜14:00(LO13:30)
毎週土曜日ランチ営業(2/20〜)
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浄化と祈りを基に身体が喜ぶ食材を使い、料理をしています😊
お米・発酵食・保存食など、古き良き日本の大切な伝統食を残していきたい想いと、みんなの居場所づくりをしたいという想いから、食堂ひなたを開業。(2021.2.20〜)
自然栽培の畑にて年間30種類以上の野菜を収穫。収穫した野菜を食堂ひなたでお出ししています。
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Profile
JAL/グランドスタッフ
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マンダリンオリエンタル東京
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ジェットスタージャパン/CA
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いのちある食卓(前身:女神ごはん)起業
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食堂ひなた開業
Work
食堂ひなた(土曜日ランチ営業)
味噌づくり教室
梅干しづくり教室
Talk
夢を叶える生き方
ご縁の繋ぎ方
Vision
*大好きな湘南の街にて店舗を構える
➡︎理想は鵠沼海岸
*子育てと両立しながら飲食店経営
*自然と共に生きる
いのちある食卓から世界平和へ。
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Invited by: 松田隆太 (Ryuta Matsuda)
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April 22, 2024 | 65 | 0 | 0.0% |
June 24, 2023 | 65 | 0 | 0.0% |
June 05, 2022 | 65 | +1 | +1.6% |
December 16, 2021 | 64 | +3 | +5.0% |
August 13, 2021 | 61 | +2 | +3.4% |