Lawrence Hsu on Clubhouse

Bio

🇦🇶 Economist (Not Doctor)
Devoted to Public Health and Economics Education
Emergency Mgmt., UMMC @ Baltimore, MD, USA
Johns Hopkins Medicine @ Baltimore, MD, USA
(Now a student in Applied Economics)

🇹🇼🇨🇦 now in 🇺🇸 (Maryland)

🦠 疫週刊 | 看國際 (台灣時間每週日 9:30 AM）

Current Work and Research:

⏭ Double Machine Learning in Healthcare
⏭️ Quality of Life Research

📊 Health Econometrician | Data Scientist
🏥 Disaster Planning | Hospital Operations
💼 Project Manager | Bartender | Barista
💡 Beta Gamma Sigma | American Mensa
🦭 Seal (Marine Mammal) Hugger
📚 Johns Hopkins University
📚 National Taiwan University
📚 National Taichung First Senior High School

Accounts I follow:
(1) Friends I knew offline prior to 2021
(2) Great speakers I met on Clubhouse
(3) NTU Economics Students, Faculties, Alumni
(4) Economists around the world
(5) Medical Professionals fighting COVID-19
(6) Delightful spirits and rising stars

Thoughts about education:
(1) Explore Yourself
(2) Connect the Dots
(3) Be a Caring Person
(4) Stop Pursuing Quick Successes
(5) Competition is Not a Routine

— 真心話三行 —

我是個有時喜歡蹭熱度的人。
Follow 我可能聽到很多廢話，請三思！

我是和事佬，看到人大吵，我拔腿就跑⋯

— 我是分隔線 —

‼️ 中毒房 - OG Moderators 之一
☀️ 全球串連早安新聞 - 忠實聽眾
📈 台大經濟系友聚會 - 開房人
⚡️ 沒加皮卡邪教 - 伊布才是王道
📱 PMGO 黃隊，HPWU 正氣教授雙修
1142 3491 5198

— 開房紀錄區 —

「國際海豹日知識分享」討論紀錄區
https://tinyurl.com/theseals
「疫苗施打後綜合討論」討論紀錄區
https://tinyurl.com/w5hl7d1b
「孝親費排擠教育資源」討論紀錄區
https://tinyurl.com/2zd7tvj7
「淺談 2021 經濟學獎」錄影檔網址
https://youtu.be/EiDha9ILMR8

— 疫苗文獻區 —

免疫橋接根據：中和抗體濃度與保護力有關
https://doi.org/10.1038/s41591-021-01377-8
新冠後遺症與各式血栓有高度關聯
https://doi.org/10.1111/jth.15490

— 機器學習區 —

自學 Python ML 可上 GitHub：
rasbt/python-machine-learning-book-2nd-edition

— 紅燒牛肉麵 —

食譜為 4 人份，總製備時間 40 or 90 分鐘

備料：乾麵條 (我用的是刀削麵)、牛肉 (一定要帶油花的牛腱或 Costco Short Ribs)、青江菜 (建議用小的 Baby Bok Choy)、米酒、醬油、洋蔥、蔥、番茄、辣豆瓣醬、橄欖油 、辣椒、冰糖、黑胡椒。

1) 將蔥、辣椒、洋蔥、番茄切塊，加入少許橄欖油翻炒至金黃帶紅色即可關小火。(建議各 2 根 or 顆)

2) 將牛肉切塊，若使用 LA Style 的 Short Ribs 建議把最下面那排骨頭分開條狀煮湯用。(建議 2 磅)

3) 加入切好的牛肉、3 杯水、1 杯醬油、1.5 杯米酒，將火調大；隨後加入 1 匙冰糖、1 匙黑胡椒、3 大匙辣豆瓣醬持續攪拌。

4) 湯煮到大滾之後停止攪拌，轉小火燉煮 30 or 75 分鐘。如果為一般鍋，在小火煮 60 分鐘後即可關火；此時可以做自己的事！
* 30 分鐘為壓力鍋時間，否則建議 60 分鐘起跳 *

5) 在計時完之前的 10 分鐘，將麵加入水中煮 5-7 分鐘後撈起丟入牛肉湯中 (如果要隔餐則請分開保留)，隨後將青江菜放入同一鍋水中燙。

6) 把牛肉湯、麵、青菜裝至同一個碗中即完成！