naomoto hiroshi on Clubhouse

Bio

【生レバーの食べれるお店】
東京馬焼肉 三馬力(馬肉専門店)
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◉自己紹介

※劇団四季 舞台監督補助を経験してから飲食の世界に来ました😁🍴🍾

馬刺しは喉に良いという事は役者さんがよく食べていたので知ってはいましたが、

このお店に携わるまで、馬焼肉にはあまり馴染みがありませんでした😳💦

熊本へ出張✈️し、生産者を訪問したり、と畜場を視察したり、本場の馬肉料理を味わったり、文字通り「馬三昧」の日々を送るなかで、馬肉の魅力に開眼👀❗️

赤身が強いからこそ生まれる肉本来のうまさと、上質なサシか溶け出す繊細な甘さ✨✨

「東京の人たちに、もっとおいしい馬肉を楽しんでいただきたい❗️」

馬肉は高い、、高級食材、、お祝い飯、、
など思ってる方も多いと思います😫

「でも、馬肉をもっとたくさんの人が食べ、流通量が増えたら、生産量も拡大し、価格も抑えられるのではないか🥺」

馬肉の魅力を伝える《伝道師》として、誠実においしさを伝えていきたいと思っています‼️

「焼肉のメニュー」として、牛、豚、鶏と並んで「馬肉」という選択肢が自然と出てくるように。

そんな日が日本に訪れるまで、本当においしく、毎日でも食べたい馬肉料理にこだわって、皆様にご提供していきます✨✨

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《趣味》
食べ歩き🍴//お酒🥃//ゴルフ🏌️‍♂️//犬🐶//猫🐱//邦ロック🎧//anime📺//ミュージカル🎭

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株式会社OICY
エリアマネージャー

東京馬焼肉三馬力　店長兼務

《店舗》
串カツ田中(蒲田、赤羽、浦和、鶴見)
東京馬焼肉三馬力 (池袋)
８Ｇ心斎橋 (心斎橋)
アジアン天国 (堂島)

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